ГОТОВИМ ВКУСНО
Предлагаю вам старинный "советский" рецепт одного очень вкусного торта, который каждый год на день рождение пекла любимая бабуля. Торт "Семистаканник", конечно, вы догадались название от семи стаканов различных ингредиентов: Тесто: 1 стакан яиц 1 стакан сахара 1 стакан сметаны 1 стакан маргарина 1/2 чайной ложки соды 1 стакан крахмала 1 стакан муки 1 стакан сухого молока. Яйца растереть с сахаром, добавить мягкий маргарин, сметану, соду. Всыпать сухое молоко, муку и крахмал. Все перемешать, выпечь 2 коржа.
Если любите тонкие коржи, то их получится больше. Остывшие коржи промазать кремом, верх посыпать тертым шоколадом. Крем: 2 столовые ложки сахара 1/2 стакана сливок 1/2 чайной ложки крахмала 1/2 яйца
или просто сметана, взбитая с сахаром /по вкусу/. Сахар, крахмал и яйца смешать, добавить сливки и поставить на огонь.
Нагреть почти до кипения, непрерывно помешивая. Снять с огня,охладить. Со сметаной получается, на мой вкус, даже ароматнее и мягче. Приятного аппетита!