Икра из жареных грибов многим по вкусу. А что если положить ее на кусочек батона, посыпать сыром и запечь в духовке? Результат предсказуем – все будет супер! Горячие бутерброды с грибами и сыром – отличное блюдо для вечеринки. На праздничное, вроде бы, не тянет, а вот для вечеринки – действительно самое то! Правда, “улетают” они слишком быстро, потому как одним бутериком никто не ограничивается – уж очень они вкусные, рука сама тянется за вторым.
Ингредиенты для бутербродов с грибами в духовке
шампиньоны или вешенки свежие – 400 г
лук – 2 шт.
сливочное масло – 50 г
растительное масло – 3 ст.л.
соль – по вкусу
молотый перец – по вкусу
прованские травы – по вкусу и по желанию
сметана – 12 ч.л.
батон – 12 кусочков
твердый или полутвердый сыр – 250 г
Из указанного количества ингредиентов получается 12 бутербродов. На все про все – около 45 минут Вашего драгоценного времени.
Рецепт бутербродов с грибами в духовке
Грибы мелко нарезать кубиками.
Лук тоже нашинковать мелко.
Разогреть сковороду со сливочным маслом, добавить масло растительное. Жарить лук до золотистого цвета.
Затем добавить грибы и жарить их до золотисто-коричневого цвета, за пару минут до готовности посолить, добавить перец, прованские травы.
Переложить грибы в отдельную посуду и немного остудить
Натереть сыр на крупной терке
Взять 1 кусочек батона, намазать на него 1 чайную ложку сметаны.
Сверху положить столовую ложку грибной начинки.
Затем посыпать тертым сыром.
Выложить на противень бутерброды и поставить в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 10 минут.
Наши горячие бутерброды с грибами и сыром готовы! Приятного Вам аппетита!