Тарт- очень сытный и вкусный ужин. Купила а 7 сарделек ,4 всей семьей съели, а 3 осталось, ни туда ни сюда, и вот решила приготовить такой пирог, сытный. вкусный и с зеленым салатом, он заменил нам полноценный ужин. Попробуйте, вкусно очень))))
Дальше:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
150г сливочного масла;
5 столовых ложек майонеза(у меня сметана);
1 яйцо,;
0,5 ч.л соли;
1 чайная ложка разрыхлителя;
250-300г муки.
..............................................................
Для начинки:
3 крупных свиных сарделек;
4 средних картофелины;
150г твердого сыра;
100г моцареллы;
по одной ст.л майонеза и кетчупа
зеленый лук и петрушка.
Отварить картофель в мундире. Замесить тесто из выше перечисленных ингредиентов. Тесто должно быть однородным и мягким. Готовое тесто убираем в холодильник на 40 минут.
Охлажденное тесто разравниваем по форме( диаметр 26 см), делаем небольшие бортики. Затем смазываем тесто любым нравившемся соусом ( у меня был майонез+кетчуп).
Выкладываем начинку. Первый слой порезанные сардельки.
Картофель предварительно сваренный и очищенный порезать ломтиками и уложить на сардельки. Затем посыпать тертым сыром и разложить кусочки моцареллы. Все присыпать свежим зеленным луком и сухими травками. У меня базилик и орегано.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке примерно 30 минут. Тарт подавать теплым. Очень сытное блюдо и подать его хорошо с зеленым салатом и салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!!!!!!!
Дзебак Владимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
