Создание городских ферм и приусадебных участков становится все популярней во всем мире. Причины все те же: цены на продукты питания продолжают расти, загрязнения ГМО становится все более очевидными, многие люди начинают понимать, насколько важно производство собственных продуктов питания, чтобы быть самодостаточным. Создания личного банка семян очень важный этап в сохранении биоразнообразия и развитии органического земледелия. Имея собственные натуральные семена вы можете спокойно выращивать овощи и фрукты из года в год не беспокоясь о их происхождении, а так же делиться ими с друзьями, семьей или сообществом единомышленников.
Учтите! Натуральные семена, те которые выращивались нашими бабушками и передавались им от своих бабушек, постепенно выходят из употребления. На рынок пришли гибридные семена из Европы, и активно вытесняют с рынка наши сорта. У нас еще можно найти семена местных сортов у старших поколений практически бесплатно. И вам еще рады будут ваши бабушки и родные, что вы обратились к ними за помощью и они могут быть полезны.
А вот за рубежом органические сорта реликвии (organic seeds heirloom) продаются за немалые деньги. К примеру, упаковка семян томатов стоит 3,5 доллара за 35 семян.
Так как не все семена жизнеспособны и всегда есть риск вырастить «пустоцвет», как правило, семян нужно купить в два раза больше.
Сохранить их просто
Если вы хотите сохранить раритетные семена из растений, которые вы выращиваете, не выращивайте несколько различных сортов на одном участке: помидоры, перец, свекла, кабачки, капустные (как брокколи) и многие другие растения могут опылятся перекрестно, и вы будете в конечном итоге иметь гибридные семена. Даже несмотря на то, что скорость перекрестного опыления достаточно низкая, менее 5% для некоторых видов, лучше подстраховаться, если вы действительно хотите чистые семена.
Если все, в чем вы заинтересованы, это дегустация овощей, то вы можете растить все, что вам нравится, и не думать дважды о возможности гибридизации.
Обязательно ведите записи
Так же, как вы хотите знать, как можно больше о типе семян, перед посадкой. Те, кто в конечном итоге воспользуются вашими собранными семенами, хотели бы знать то же самое. С самого первого дня, как только Вы получаете свои семена, ведите подробные записи о своих успехах:
• Дата посадки. Какая погода была?• Были ли они посажены в почву? Теплицу? Вы начали выращивать рассаду во влажной бумаге?• Они получают естественное освещение или тепло лампы?• Сколько дней потребуется для прорастания семян?• Из Х количества посаженых семян, сколько проросли?• Какая часть отмерла? Или все они были сильными, здоровыми и жизнеспособными?• Когда они были пересажены на открытом воздухе?• В какой вид почвы они были пересажены? Были ли они размещены в горшках? Высоких грядках? На родной земле?• Когда началось цветение рассады? Когда был ваш первый урожай?• Какие были плоды на вкус? Лучше сырые или вареные?
Это всего лишь несколько примеров того типа информации, которую вы должны записывать о ваших растениях. Чем подробнее вы опишите в заметках, тем лучше вы подготовлены, чтобы поделиться информацией с вашей группой обмена семян, и тем лучше вы все будете информированы для посадки на следующий год. Если у всех семена и растения одного человека будут процветать, вы сможете вернуться к записям, чтобы определить, почему.
Хранение семян
Не обязательно ждать до осени, чтобы начать сбор урожая своих семян. Такие травы, как базилик и укроп могут производить семена довольно рано. В теплые месяцы вы можете сохранить много семян фруктов и овощей, таких как клубника, помидоры, перец и фасоль, по мере их созревания.Сделайте несколько исследований на лучший способ сборки и хранения семян от растений, которые вы вырастили, и не забудьте четко их пометить.
Основными факторами, ограничивающими длительность хранения жизнеспособных семян, прежде всего являются температура и влажность. Обычно чем ниже температура и меньше содержание влаги в хранилище, тем дольше семена остаются жизнеспособными. Некоторые исследователи считают, что продолжительность хранения удваивается при понижении количества влаги на 1% или температуры на 5°С. Оптимальным является хранение семян при температурах минус 18°С и ниже в герметически закрытых контейнерах при влагосодержании, не превышающем 5%±1%.
Обменивайтесь информацией
Обязательно регулярно общайтесь с другими членами группы вашего банка семян, даже если это происходит по скайпу или электронной почте.
Создайте общую базу данных (например, электронную таблицу на Google Drive), чтобы вы могли видеть все обновления друг друга. Информацию о ваших успехах и трудностях, и также вести журнал, что где растет.
Если вы можете встретиться лично, это даже лучше! Вы можете даже торговать плодами, которые вы вырастили, и сравнить качество / размер / и т.д… отдельного сорта из нескольких различных участков.
Если, в конце сезона сбора урожая, вы почувствуете радость обмена / процесса хранения семян и хотели бы расширить сферу влияния своей группы, рассмотрите возможность привлечения новых участников в ваше сообщество. Можно начать со своих соседей, с которыми вы никогда не имели возможность поговорить, с местными организациями семеноводства или клубами земледелия (виноградарями, пчеловодами и т.д.), возможно, вы просто хотите сохранить обмен между близкими друзьями, даже если они далеко от вас. Банк семян я разделяю со своими друзьями из 3 областей, и мы не только обмениваемся по почте семенами друг с другом, но и ведем подробные записи в общей базе данных.
Совместное использование банка семян в сообществе единомышленников очень перспективная идея, и если у вас есть возможность и желание сделать это, он может быть весьма полезным. Это возможность познакомиться с различными увлеченными людьми, и это прекрасный пример для воспитания маленьких детей, которые будут поедать ваши плоды пока старейшины передают свои советы и рекомендации молодому поколению.
Поддержание разнообразия семян и сохранения органических семян действительно имеет жизненно важное значение для обеспечения продовольственной безопасности, и если мы вместе можем поощрять и стимулировать прекрасных людей вокруг нас использовать (и делиться!) органическими продуктами, выигрывают все.
Дзебак Владимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
