С самого детства наши мамы и бабушки рассказывали нам о пользе черники. Маленькие черные ягодки не только невероятно вкусные, но и, помимо всего прочего, очень полезные и содержат в своем составе массу витаминов и микроэлементов. В чем еще заключаются полезные свойства черники – читайте дальше.
Известно, что в чернике содержится много витаминов и антиоксидантов, ее регулярное употребление укрепляет сердце и сосуды, а также предотвращает различные кишечные воспаления, в том числе и неспецифический язвенный колит. Особенно полезна черника против заболеваний желудка в случаях, когда употребляют ее с пробиотиками, то есть с кефиром или йогуртом. Эта ягода богата растительными пигментами полифенолами, благодаря чему оказывает антиоксидантное и противомикробное действие.
Вот что говорит о чернике доктор Меркола: «Такая крошечная ягода, как черника, обладает мощнейшим воздействием на организм! При проводимых мною тестах, в которых сравнивалось воздействие на желудок черники, а также овсяных и ржаных отрубей, волокна черники показали наивысший результат. Растворимые и нерастворимые пищевые волокна этой ягоды хорошо помогают справляться с запорами и диареей. Кроме того, черника богата пектинами, которые помогают снизить уровень холестерина в организме. А тем, кто страдает неспецифическим язвенным колитом, черника совместно с пробиотиками, помогает не хуже самых современных лекарств».
Полезные свойства черники
♦ В чернике содержится большое количество антиоксидантов, которые предотвращают развитие недоброкачественных опухолей;
♦ Также черника богата на пантотеновую кислоту, которая улучшает обменные процессы в организме;
♦ В чернике также присутствует множество полезных витаминов и минералов, среди которых витамины А, группа В, С, а также витамин РР. И такие элементы как калий, магний, фосфор, медь и железо.
♦ Черника имеет свойство улучшать зрение, а также послужит прекрасной профилактикой для тех у кого еще не имеется с этим проблем;
♦ Кроме того, в чернике присутствуют пектины, которые способствуют выводу шлаков, токсинов и солей из организма;
♦ При лечении кашля и заболеваний горла большой популярностью пользуется черничное варенье, из которого делают чай;
♦ Ягода известна всем как отличный природный антибиотик и антисептик, именно поэтому чернику используют для лечения желудка. Она оказывает на него дезинфицирующее действие, что помогает быстрее избавиться от различного рода заболеваний желудочно-кишечного тракта;
♦ Также черника полезна для женского здоровья, она помогает справиться с болями при месячных, а также регулирует менструальный цикл;
♦ Полезные свойства черники также в том, что ягода незаменима для тех, кто сидит на диете. Низкая калорийность в сочетании с богатым витаминным составом помогают восполнить все полезные вещества в организме, которых часто не достает в процессе похудения;
♦ Флавоноиды, присутствующие в чернике оказывают положительное влияние на сосуды и органы кроветворения;
♦ Отвар из листьев черники является отличным тонизирующим средством;
♦ Черника так полезна для здоровья кишечника.Можно с уверенностью сказать, что добавление черники в рацион каждого человека, способно предотвратить риск развития рака толстой кишки.Кроме прочего, черника является богатым источником эллаговой кислоты, которая является известным блокатором метаболических путей, приводящих к развитию рака.
Еще больше причин употреблять чернику
Исследователи Центра питания человека, сравнив чернику с 40 другими овощами и фруктами, назвали эту ягоду продуктом номер один по антиоксидантной активности, а значит, появляется еще больше причин включать этот продукт в свой рацион и не только для пользы кишечника. Так, черника обеспечивает естественную защиту организма при инфекциях мочевыводящих путей, а также при заболеваниях и повреждениях в головном мозге. К тому же рассматриваемая ягода может защитить организм человека от метаболического синдрома, который становится причиной диабета, снизить риск заболевания сосудов и сердца. Кстати, существует еще один способ извлечь выгоду из черники. Несколько ягод можно добавлять в говяжий фарш перед приготовлением, что позволит предотвратить образование канцерогенов в мясе.
Противопоказания
Не следует переедать чернику, 100 граммов в день будут принесут исключительную пользу. Переедание приводит к запорам, так как черника прекрасное укрепляющее средство.
Очень важным фактом является то, что черника, как ни одна другая ягода, имеет свойство впитывать в себя радиацию, поэтому собирать ее рекомендуется исключительно в экологически чистых местах.
Дзебак Владимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
