Пирог с абрикосами: вкусный летний рецепт

Приготовь золотистый пирог с абрикосами - порадуй своих домашних и гостей. Пирог с абрикосами

Лето в самом разгаре, такое же золотое и жаркое, как и абрикоски, которые "загорают" у тебя на тарелке. Предлагаем тебе идею, как вкусно их использовать: испеки пирог с абрикосами.

Такая сезонная выпечка с этими вкусными плодами придется по вкусу и тебе, и домашним, и гостям, заглянувшим на чаек. Готовится пирог с абрикосами совсем несложно, а удовольствия - масса!

Пирог с абрикосами - ингредиенты:

•          500 г абрикосов,

•          3 стакана муки,

•          2 яйца,

•          1 стакан молока,

•          150 г сливочного масла,

•          1 стакан сахара,

•          10 г ванильного сахара,

•          1 ч. ложка сахарной пудры,

•          3 ч. ложки разрыхлителя теста,

•          щепотка соли.

Пирог с абрикосами - приготовление:

Помой и обсуши абрикосы, раздели их на половинки и удали косточки.

Приготовь тесто для пирога.

Размягченное сливочное масло взбей с сахаром и солью добела. Добавь к маслу яйца, молоко и еще раз все взбей.

Насыпь просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром и хорошенько перемешай. У тебя должно получиться тесто с консистенцией густой сметаны.

Большую часть теста выложи в форму диаметром 25-27 см, застеленную бумагой для выпечки. Распредели по всей форме абрикосы, а сверху залей их оставшимся тестом. Если абрикосы кислые, можно слегка присыпать их сахаром или сахарной пудрой.

Отправляй пирог с абрикосами в разогретую до 180°С духовку на 10 минут. Затем уменьши температуру до 160°С и выпекай еще примерно 50 минут до золотистого цвета.

Готовность пирога с абрикосами можно проверить с помощью деревянной палочки. Если палочка сухая - значит, пирог готов.

Готовый пирог с абрикосами немного остуди на решетке, достань из формы, посыпь сахарной пудрой, порежь на порционные кусочки и подавай теплым с чаем или компотом.

Приятного аппетита!

Ольга Княжевич