Шоколадные пирожные-рулетики

Сегодня хотим предложить вашему вниманию рецепт приготовления аппетитных шоколадных рулетов с нежной начинкой из сливочного сыра.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:● Яйца куриные — 3 шт.● Мука — 2 ст. л.● Какао — 2 ст. л.● Разрыхлитель — 0,5 ч. л.● Пудра сахарная — 2 ст. л.

Начинка:● Сыр сливочный — 200 г● Масло сливочное — 100 г● Пудра сахарная — 2 ст. л.

Дополнительно:● Пудра сахарная с корицей — 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Белки отделить от желтков и взбить их с сахарной пудрой.2. К белкам подмешать желтки и просеянные через сито сухие ингредиенты.3. Противень застелить бумагой, вылить в него тесто, разровнять.4. Выпекать при 200 градусах 10 минут.5. Перевернуть корж на влажное полотенце, смочить бумагу водой и снять её с коржа.6. Разрезать коржи на 2 части, скатать обе части с полотенцем в рулет, остудить.7. Для начинки хорошо смешать составляющие.8. Выложить начинку на коржи, скатать в рулеты и убрать в холодильник на 1 час.9. Охлажденные рулеты разрезать на части и посыпать сахарной пудрой с корицей.

Приятного аппетита!