Семейная пара после 60 лет, прожитых вместе в браке, всё ещё наслаждается свадебным тортом, съедая на каждую новую годовщину по очередному сладкому кусочку и запивая шампанским. Многие супружеские пары хранят ярус свадебного торта до первой годовщины или крещения 1-го ребенка. Но эти герои решили пойти по более оригинальному пути и завести свой обычай.
Энн и Кен Фредерикс женаты в течение 60 лет – важнейшее событие в их жизни произошло в далёком 1955 году. Они связали себя узами брака в Нью-Йорке. Бабушка Энн сделала три слоя темного фруктового торта на свадьбу внучки, но готовили его на протяжении двух месяцев до дня бракосочетания. Многоярусное изделие готовилось к церемонии бракосочетания, которое состоялось 19 августа.
Энн и Кен познакомились, будучи студентами в Сиракузском университете, первые несколько лет брака они жили в Нью-Йорке. Но в 1968, они решили переехать вслед за родителями Кена во Флориду. «Хотя мы оба родились на северо-востоке, но не любили холод», сказала Энн. «После двух визитов в государственные органы, мы заявили, что собираемся переехать во Флориду. И никогда не жалели об этом». Свадебный торт они повезли с собой.
Кену, сейчас 85, он работал учителем музыки, прежде чем уйти на пенсию, Энн 81, она работала медсестрой на протяжении 27 лет. Они живут в собственном доме на Сателлит Бич с 1971 года. Их шестидесятилетний юбилей выпал на будний день, поэтому они перенесли празднование с семьей и друзьями на выходные. Приехала их дочь Джин, сыновья Кен младший и Дэвид. Девять внуков и две подружки Энн также присутствовали на торжестве.
Пара считает, что выпечка никогда не испортится, она просто нуждается в капле коньяка. Супруги регулярно проделывали эту процедуру , чтобы держать его влажным.
Энн рассказывает: «Все удивленно смотрят на нас, услышав историю. Наши дети в ужасе, что мы собираемся есть то, чему исполнилось 60 лет. Признаюсь, что на вкус изделие немного сухое, но это всё равно торт. Нам никогда не было плохо после него. А немного коньяка никогда не повредит никому».
Пожилой муж бабушки добавляет: «Может, именно благодаря этому мы и живём вместе так долго».
Хранят супруги испечённое к свадьбе кулинарное изделие в герметичной жестяной ёмкости в кухонном шкафу.
Дзебак Владимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
