Быстрые маринованные грибы

Имея в холодильнике отварные грибы, Вы сможете из них получить быструю закуску. Такие вкусные маринованные грибы будут готовы у Вас уже через 2 часа.

Ингредиенты:

На 1 кг грибов:

1.5 стакана воды

2 ст.ложки уксуса

1 ст.л. сахара ( можно поменьше, половина ложки)

1 ст.л. соли с горкой

лавр.лист

10 горошин перца

2-3 зубчика чеснока

Приготовление:

Вскипятить воду, как закипит, добавляем все специи, соль, сахар, уксус, чеснок, засыпаем в рассол грибы и 25 мин. кипятим. Сливаем остатки маринада,остужаем. Через 2 часа можно кушать=) Если закручивать в банку, то мин 45 кипятим. Если ставите на хранение в холодильник, то маринад, конечно, не сливаем.

При подаче на стол добавить ароматное подсолнечное масло и репчатый лук.