Предлагаем рецепт ароматного пирога, который вам наверняка понравится. Бананы и грецкие орехи - прекрасное сочетание!
Что нужно:
Масло сливочное - 50 гр., Сахар - 100 гр., Сметана - 100 гр., Яйцо - 2 шт., Бананы - 2 шт., Ванильный сахар - 1 пакетик, Мука - 150 гр., Соль - 1/4 ч.л., Разрыхлитель - 1 ч.л., Грецкие орехи измельченные - 70 гр.
Для глазури:
Масло сливочное - 75 гр., Сахар коричневый - 1/2 стакана, Сливки 33% - 80 мл., Сахарная пудра - 230 гр., Соль - щепотка.
Приготовление:
1. Измельчит грецкие орехи.
2. Венчиком взбить размягченное масло с сахаром. Добавить к масляной эмульсии сметану, яйца и ванильный сахар, смешать венчиком до однородного состояния.
3. К масляно-сметанной массе добавить хорошо размятые бананы, муку, соль, разрыхлитель. Смешать всё силиконовой лопаткой, добавить молотые орехи и ещё раз всё перемешать.
4. На дно формы положить бумагу для выпечки, налить тесто и запекать в нагретой духовке до 180 гр. 35-40 минут.
5. Пока выпекается пирог, займёмся глазурью.
В небольшой сковороде нагреть сливочное масло, всыпать коричневый сахар и постоянно помешивая силиконовой лопаткой довести до кипения. Варить 2-3 минуты до растворения сахара. Снять с огня, налить в чашу для взбивания, добавить сливки, соль, сахарную пудру и взбивать венчиком на самой высокой скорости до тех пор, пока глазурь не загустеет и не станет глянцевой.
Глазурью покрыть остывший корж, убрать в холодильник на несколько часов, подавать к чаю!
Приятного аппетита!
Дзебак Владимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
