Торт королей

Почувствовать себя богиней кухни и королевой жизни очень просто - один раз приготовьте для своей семьи этот торт. И результаты не заставят себя долго ждать! Торт королей получается неимоверно вкусный, насыщенный. К тому же его не сложно приготовить.

Ингредиенты:

Для коржей:- белки - 10 шт.- сахарная пудра - 250 г- грецкие орехи (очищенные) - 600 г- крахмал - 2 ст.л.

Для крема:- желтки - 10 шт.- сливочное масло - 200 г- сахарная пудра - 150 г- какао - 2 ст. л.

Приготовление:

Орехи слегка прижарить, следить, чтобы не пригорели. Можно оставить целыми половинками, а можно их порубить более мелкими кусочками.

Взбить белки с сахарной пудрой до устойчивой пены, как на безе.

Добавить в белковое тесто крахмал и осторожно перемешать. Потом добавить орехи.

Форма может быть любой. Можно печь на противне (противень застелить пергаментной бумагой и вылить равномерно тесто).

Ставим в горячую духовку 220 С и тут же уменьшаем температуру до 180 C. Печь примерно 20 - 25 минут до румяного цвета.

Вынимаем из духовки, корж немного охлаждаем. Режем на три части по ширине, получается три прямоугольника - 3 коржа.

Крем. Растереть желтки с сахарной пудрой, а потом взбить с маслом, добавив какао.

Можно добавить ликер или коньяк. Получается очень интересный по вкусу крем!

Собираем торт, хорошо промазав коржи и бока кремом.

Украсить торт можно орешками, кремом или сливками, по вкусу. Дать пропитаться минимум 2 часа.