Слоёный пирог перевёртыш

Друзья, хочу поделиться с вами восхитительным рецептом слоёного пирога перевёртыша.

В этом рецепте мне нравится хороший подбор продуктов для начинки слоёного пирога, которые создают необыкновенную вкусовую гаммуэтому лакомству. Такой слоёный пирогперевёртыш готовится очень быстро, поэтому есть возможность готовить его в любое удобное для вас время дня и даже на завтрак. Кстати, с начинкой такого слоёного пирога можно фантазировать и экспериментировать как вашей душе угодно. Давайте перейдём к рассмотрению рецепта приготовления слоёного пирога...

Для приготовления слоёного пирога перевёртыш нам потребуется:

Для теста:

·                     Три яйца

·                     Один стакан кефира

·                     Полтора стакана муки (чтоб тесто было как на оладьи)

·                     Одна чайная ложка соли

·                     Одна чайная ложка соды погасить уксусом (можно заменить двумя чайными ложками разрыхлителя)

Для начинки:

·                     300 граммов шампиньонов консервированных

·                     300 граммов твёрдого сыра

·                     Один стакан отваренного риса

·                     300 граммов любого мясного фарша

·                     Две луковицы

·                     300 граммов стручковой фасоли (можно мороженой)

Как приготовить слоёный пирог перевёртыш:

1.            Первым шагом для приготовления слоёного пирога необходимо форму для выпечки выстелить бумагой, чтобы начинка осталась на пироге. Теперь, когда форма застелена бумагой для выпечки, укладываем начинку пирога слоями:

2.            Первым слоем идут шампиньоны, с которых нужно слить маринад и дать хорошо им стечь. Теперь грибы необходимо нарезать.

3.            Готовые грибы покрыть слоем тёртого твёрдого сыра, на который выложим отваренный рис.

4.            Обчищенный лук хорошенько вымыть, дать стечь, мелко нарезать и обжарить вместе с мясным фаршем. Готовую мясную начинку выкладываем поверх риса.

5.            В заключении, добавляем стручковую фасоль. Если фасоль свежая, её необходимо обдать крутым кипятком. Наша начинка выложена слоями, теперь приступаем к приготовлению теста.

6.            Чтобы приготовить тесто для слоёного пирога нам нужно яйца смешать с кефиром. Просеянную муку смешать с гашеной содой или с разрыхлителем, после чего сразу же ввести муку в кефирную смесь частями, постоянно помешивая. Тесто должно получиться как на оладьи.

7.            В завершение, залить сверху тестом приготовленную и выложенную слоями начинку тестом, поместить пирог в духовку для выпекания на 40 минут при температуре 180 градусов.

8.            Испечённый пирог достать из духовки, дать остыть в течение 20 минут, после чего перевернуть на блюдо.

Теперь наш слоёный пирог перевёртыш готов!

Всем хочу пожелать приятного аппетита!