Все, что нужно для выращивания хурмы - это косточки, только вынутые из сочной мякоти. Их следует сразу заглубить в питательный грунт и ждать всходов. Посевы желательно накрыть полиэтиленовой пленкой или стеклом. Поскольку плоды продаются только зимой, есть риск посеять подмерзшие семена, которые всходов не дадут. Если же зернышки-косточки находились при низкой температуре недолго, то это даже полезно для их дальнейшего роста и развития. Когда сеянцы вырастут до 40-50см, их нужно пересадить в отдельные горшки. Делать это следует осторожно, чтобы не повредить корешки. Пересаживают растения ежегодно до пятилетнего возраста, каждый раз увеличивая объем посуды. В дальнейшем это делают через 2-3 года. Очень важно – сформировать крону: регулярно укорачивать сильнорослые побеги и удалять лишние. Растению придают штамбовую форму, создают ее каркас. На штамбе высотой 0,5м оставляют 3-4 каркасные ветки – до 30см. На них по 2-3 побега второго порядка. Верхушечные побеги тоже прищипывают. По такому же принципу формируют следующие ярусы веточек. Правильно сформированное деревце хурмы в домашних условиях должно иметь густую крону и не превышать 1,5 метра. Хурма довольно холодоустойчива. Поэтому после опадения листьев растение можно держать в помещении с температурой 3-5 градусов без полива и подкормки. Чтобы избежать пересыхания и переохлаждения корневой системы, почву в горшках или кадках посыпают влажными опилками слоем 3-4 см. Увлажняют ее опрыскиванием! Если горшок с деревцем хурмы стоит в более теплом помещении, то почва постоянно должна быть влажной, а растения нужно чаще опрыскивать. При таком уходе они быстрее начинают отрастать (в феврале и даже раньше).К наступлению тепла у них распускаются почки. Период относительного покоя у хурмы длится 1,5-2 месяца. И все это время на растении сохраняются плоды. Как только начнут распускаться листья, растение следует подкармливать раствором органических удобрений (через 10-15 дней). Поливать, чтобы почва в горшках была постоянно влажной.