Кейк попс

Эти забавные печеньки-пирожные становятся все более популярными! Кейк попсы - оригинальное печенье на палочке. Впечатляющее угощение - ваши друзья обязательно будут спрашивать, как это приготовлено. Этот вид десерта очень популярен в США. Кейк попсы могут быть с разной начинкой и без начинки, также их можно покрывать шоколадом и глазурью.

Ингредиенты густой джем/варенье 120 мл корица 1 ч. л. масло 230 г молоко 1 ч. л. мука 350 г прохладная вода 60 мл сахар 5 ст. л. сахарная пудра для посыпки яблоки 4 шт. яичный желток 1 шт.

Приготовление

Начнем! Смешаем сахар, муку, и немного соли. Потом добавим сливочное масло и снова вымешаем. Постепенно заливаем воду, вымешиваем до получения однородной эластичной структуры теста и ставим в холодильник минут на двадцать. Не забудьте прикрыть пищевой пленкой, чтобы оно не заветрилось.

Затем раскатываем пласт толщиной 3-5 миллиметра. Теперь будем выкраивать печенье формочкой. Если у вас нет такого симпатичного приспособления, можно легко обойтись стаканчиком. Главное, чтобы диаметр был приблизительно 6 сантиметров.

Посередине устанавливаем зубочистку или палочку и прижмите. Но так, чтобы не до конца продавить тесто.

Нарежьте яблоки мелкими кусчками и посыпьте корицей. Но вобщем-то, вы можете обойтись и вовсе без яблок. Одним только джемом.

Так, одной чайной ложки джема и несколько кубиков яблок будет достаточно.

Вторым точно таким же кружочком накрываем начинку сверху. И немного приминаем пальцами. Затем с помощью зубочистки делаем симпатичную каемку.

Выкладываем на противень для выпечки. Затем смешиваем яйцо с молоком и смазываем поверхность каждого кейк попса. Проделайте небольшие отверстия при помощи ножа или вилки, не протыкая насквозь. Все! Можно выпекать. Выпекаем 20-25 минут при температуре 175 градусов.

Посыпаем сахарной пудрой! Наслаждайтесь!