Сушеные сливы издавна используются не только как очень вкусное лакомство, но и как средство борьбы с запорами. Но этим полезные свойства чернослива не исчерпываются – ученые обнаружили у него способность снижать вредное воздействие радиации на кости.
Ионизирующее излучение (в том числе и то, которое используется в лечебных целях для терапии рака) оказывает на организм комплексное вредное влияние. По его воздействием может значительно нарушаться процесс кровообразования, кроме того, радиация способствует повышению ломкости костей, в результате чего увеличивается риск переломов.
Ученые из Техасского университета A&M (Texas A&M University) обнаружили, что антиоксиданты, которых в черносливе содержится гораздо больше по сравнению с сырыми сливами, обладают способностью уменьшать вредное воздействие ионизирующего излучения на костную ткань.
Употребление чернослива защищает от потери костной массы, утверждают авторы нового исследования, опубликованного в журнале Scientific Reports. Исследователи говорят, что их выводы имеют важные последствия для лиц, подверженных воздействию ионизирующей радиации. К ним относятся больные раком, подвергающиеся радиотерапии, космонавты, работники, связанные с радиацией, врачи-рентгенологи и жертвы аварий на атомных станциях.
«Потеря костной массы, вызванная ионизирующим излучением, представляет собой угрозу для людей, которые подвергаются радиации», — объясняет Ненси Турнер (Nancy Turner). «Радиация повышает ломкость костей как у животных, так и у людей».
К чему может привести остеопороз?
Потеря костной массы может привести к развитию остеопороза — заболевание, при котором кости становятся хрупкими и уязвимыми к перелому. По оценкам, остеопороз вызывает более 8,9 млн. переломов во всем мире ежегодно.
Ученые решили исследовать ряд методов, которые, по их мнению, могли бы влиять на механизмы, связанные с костными повреждениями, такие как радиационно-индуцированный окислительный стресс.
Во время экспериментов с мышами ученые из университета A&M сравнивали способность нескольких мощных антиоксидантов влиять на экспрессию генов Nfe2l2, Rankl, Mcp1, Opg и TNF-α. Увеличение экспрессии этих генов приводит к повышению хрупкости костей из-за ускоренной потери ими кальция.
Сравнивались хорошо известные антиоксиданты: аскорбиновая кислота, N-ацетилцистеин, L-селенометионин, дигидролипоевая кислота, витамин Е, ибупрофен и старый добрый чернослив.
Оказалось, что сушеные сливы уменьшали экспрессию названных генов в наибольшей степени.
Было также обнаружено, что чернослив значительно опережал своих «конкурентов» в снижении вредного воздействия радиации на костную ткань.
В 2015 году эта же группа ученых обнаружила, что регулярное включение чернослива в рацион лабораторных крыс обеспечивало снижение риска развития у животных рака кишечника.
Дзебак Владимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
