Почему пожилым людям нужно есть баклажаны?

Следить за здоровым питанием нужно в любом возрасте – так считают диетологи во всем мире. С возрастом этот вопрос становится более актуальным, так как то, что мы едим на прямую влияет на наше здоровье и самочувствие. Далее, вы узнаете, почему пожилым людям нужно есть баклажан?
Существует целый список продуктов, который необходим для рациона в пожилом возрасте. Такой ряд фруктов, ягод и овощей можно использовать для профилактики разных недугов и способен предупредить некоторые болезни, которые обостряются после 60 лет. Сейчас речь пойдет о баклажане.

Какие полезные свойства содержатся в баклажане?
Клетчатка,
белок,
железо,
калий,
пектин,
фосфор,
кальций,
магний,
натрий,
витамины группы В, С, и РР.
Кстати, витамин РР необходим тем, кто хочет избавиться от курения и забыть что такое никотиновая зависимость. А клетчатка, в свою очередь, помогает организму вывести лишнюю жидкость вместе со шлаками, которые имеют свойство постоянно накапливаться. Поэтому, полезнее всего, употреблять баклажаны в запеченном и тушеном виде. Более того, даже в законсервированном виде баклажаны не теряют полезных микроэлементов, которые необходимы человеческому организму.

Баклажан является невероятно низкокалорийным и диетическим продуктом, который совмещает в себе множество полезных веществ и к тому же помогает похудеть.
Отдельно следует сказать и про пектин, который содержится в баклажане. Основная его функция – это стимуляция пищеварения и вывод холестерина. Для здорового питания баклажан просто незаменим.

Полезные свойства баклажанов
• Диетологи рекомендуют включить в свой рацион баклажан тем, кто желает распрощаться с лишним весом, так как на 100 граммов этого овоща приходится всего 28 ккал;
• Баклажан благоприятно влияет на работу сердечно сосудистой системы и органов кроветворения. Этом свойством он обязан высокому содержанию калия;
• Рекордное количество содержащей в баклажане клетчатки, отлично выводит из организма шлаки и токсины и лишнюю жидкость. Это свойство также пригодится всем худеющим;
• В баклажане содержатся витамины группы В, витамин С, РР, а также микроэлементы как кальций, калий, магний, фосфор, железо и натрий;
• Для тех, кто желает бросить курить баклажан является незаменимым продуктом. Благодаря высокому содержанию никотиновой кислоты, он помогает легче справиться с зависимостью;
• В баклажанах содержится железо и медь, благодаря которым улучшается процесс кроветворения и повышается иммунитет. Лучше всего баклажаны тушить или запекать, так в них сохраняются все полезные вещества.
• Баклажаны имеют свойство нормализовать водно-солевой обмен, а также выводят из организма соли мочевой кислоты;
• Врачи рекомендуют употреблять в пищу баклажаны тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
• Благодаря содержащимся в баклажанах полезным веществам, они нормализуют обменные процессы в организме;
• Овощ поможет снизить уровень вредного «холестерина» в крови;
• Баклажан относится к перечню тех немногих продуктов, которые не теряют своих полезных свойств после тепловой обработки, а значит их можно консервировать;
• Баклажаны применяют в лечении анемии, атеросклероза и подагры.

Почему пожилым людям нужно есть баклажаны?
Во-первых, этот прекрасный овощ укрепляет кости и помогает бороться с такими болезнями как атеросклероз, остеохондроз и остеопороз.
Во-вторых, баклажан улучшает работу сердечно-сосудистой системы и выводит лишнюю жидкость из организма.
В-третьих, баклажан может помочь при анемии, нарушениях функции печени, почек и даже подагре.
Поэтому ответит на вопрос, почему пожилым людям нужно есть баклажаны – очевиден. Без сомнения, тем, кому за 60 обязательно должны включить баклажан в свой рацион питания.

Могут ли баклажаны навредить здоровью?
Нельзя употреблять перезрелые плоды баклажанов, так как в них содержится много соланина, а им, как известно, можно отравиться. Также к числу противопоказаний относят индивидуальную непереносимость продукта.