Легкий творожный десерт с желе – это идеальное лакомство для жаркого лета, когда хочется чего-нибудь прохладного и кисленького. Его нетрудно приготовить в домашних условиях, а результат всегда получается просто восхитительным.
Такой десерт можно делать с добавлением кусочков фруктов, ягод, какао или мака. Можно разливать в маленькие формочки или в одну большую. В каждом случае блюдо будет неповторимым и очень вкусным.
Для творожного десерта с желе нам понадобятся такие продукты:
творог (400 г);
сметана или сливки (400 г);
сахар (8 ст. ложек);
желатин (20-25 г);
молоко или нежирные сливки для замачивания желатина;
какао (2 ст. ложки).
Приготовление:
Желатин высыпаем в чашку и заливаем молоком. Оставляем на полчаса, затем помещаем на водяную баню, чтобы он полностью разошелся.
Тем временем готовим творожную массу. Творог протираем через сито, растираем с сахаром и добавляем сметану. Массу взбиваем и тонкой струйкой вливаем в нее подготовленный желатин.
Основа десерта из творога и желатина готова. Разделяем ее на две части, в одну добавляем какао и тщательно перемешиваем. Столовой ложкой выкладываем поочередно белую и коричневую творожно-желейную смесь в подготовленные формочки. Отправляем в холодильник минимум на час.
После застывания осторожно извлекаем десерт из формочек. Для этого опускаем дно формочек на несколько секунд в горячую воду и переворачиваем на блюдо. Теперь остается украсить воздушное лакомство по своему вкусу и подать к столу.
Дзебак Владимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
