Питание при химиотерапии: самые полезные продукты

Одним из самых распространенных методов лечения онкологических недугов является химиотерапия. Нередко такой курс лечения отражается на аппетите пациента и его возможности усваивать из еды полезные вещества. О том, каким должно быть питание при химиотерапии, а также каким продуктам отдать предпочтение, узнаете из нашей статьи.
Последствия химиотерапии
Ни для кого не секрет, что данный метод лечения онкологии оказывает разрушительное действие не только на раковые клетки, но и на организм человека в целом. Пациенты жалуются на потерю аппетита, тошноту, рвоту, запоры, диарею, изменение вкусовых ощущений, а в некоторых случаях и полное отвращение к пище. Несмотря на возникшие сложности, курс химиотерапии рекомендуется проходить полностью, иначе достигнуть желаемого результата будет невозможно. А чтобы усилить эффект от лечения, важно сбалансировано питаться, употребляя полезные продукты.

У такой диеты тройная задача:
 - питание должно препятствовать развитию раковых клеток;
 - питание должно укреплять организм для борьбы с болезнью;
 - питание должно способствовать лечению.
Принципы питания

Если у больного не диагностированы болезни желудочно-кишечного тракта, печени или поджелудочной, то при химиотерапии рекомендуется соблюдать специальную диету. Данный режим питания обязательно должен включать белковые, молочные, хлебно-крупяные и фруктово-овощные продукты.

Продукты после химиотерапии
Рекомендованные продукты после химиотерапии распределяются по четырём основным группам.

Белковые продукты:

бобовые – фасоль, соя, горох,
орехи и семена,
яйца,
рыба,
мясо – телятина, говядина, свинина, птица,
субпродукты – печень.
Человеку, проходящему курс лучевой или химиотерапии, рекомендуется употреблять белковые продукты два раза в день. Они помогут восстановить баланс белка, а также насытят организм витамином В и железом. два раза в сутки.

Еще одним важным принципом питания при химиотерапии является приём молочнокислых продуктов.

Молочные продукты:

кефир, свежая простокваша, ряженка, натуральный йогурт,
творог и сыр,
сливочное масло, молоко.
В данной группе продуктов содержится необходимый организму кальций, а также необходимые витамины и белок. При этом кисломолочные продукты способствуют восстановлению кишечной микрофлоры после дисбактериоза. Их нужно включать в рацион питания дважды в сутки.

Крупы и хлеб:

цельнозерновой хлеб,
крупы – овсяная, гречневая, кукурузная,
пророщенные злаки.
Пациентам онкологов стоит обратить внимание на каши (гречневую, геркулесовую, овсяную, рисовую), хлопья и хлеб из отрубей.Данные продукты насыщают организм больного углеводами и витаминами. Необходимо четырёхразовое употребление данных продуктов в сутки.

Полезными продуктами являются также мёд и другие продукты пчеловодства – прополис, маточное молочко, пыльца и так далее.
Помимо указанных продуктов рацион человека, болеющего онкологическим недугом, обязательно должен включать овощи и фрукты.
Фрукты и овощи:

в виде сырых и отварных овощей, салаты и свежие фрукты, соки и сухофрукты,
цитрусовые – грейпфруты, апельсины и мандарины,
яблоки, айва и другие фрукты и ягоды с высоким содержание витамина С,
яркоокрашенные фрукты, овощи и ягоды для улучшения функции кроветворения,
капуста разных видов, кабачки, баклажаны, свекла, морковь, сладкий перец,
зелень – петрушка, укроп, шпинат, сельдерей, зелёный лук.
Это могут быть как вареные, так и сырые продукты, главное, чтобы суточная норма даров природы составляла не менее 400 грамм. Данные продукты должны включаться в каждый приём пищи, не менее, чем четыре-пять раз в сутки.

Питание при химиотерапии не будет полноценным без употребления достаточного количества жидкости. Особенно это правило касается воды и свежевыжатых соков.
Главная роль отводится сокотерапии в восстановлении кроветворных функций организма, предотвращении анемии, улучшении работы желудочно-кишечного тракта, печени и почек, а также повышению иммунитета и снижению аллергических реакций.

Полезными соками после химиотерапии являются:

Гранатовый сок.
Свекольно-морковно-яблочный.
Морковный сок.
Тыквенно-яблочный.
Тыквенно-морковный.
Свекольно-морковно-огуречный.
Сок из петрушки и сельдерея.
Апельсиново-лимонный или апельсиново-грейпфрутовый сок.
Соковая терапия должна быть достаточно длительной – не менее месяца. При этом, каждый день нужно выпивать от двух стаканов сока. Вначале это можно делать по трети стакана, причём немного разбавлять чистой водой, а затем по мере улучшения самочувствия, выпивать большее количество сока и уже неразбавленного.

Как справиться с тошнотой и плохим аппетитом
Большинство больных раком при прохождении курса химиотерапии сталкивается с такими неприятными симптомами как тошнота, рвота и потеря аппетита. Человек может начать резко терять вес, а из-за нехватки витаминов и микроэлементов, пациент становится очень слабым. Чтобы справиться с плохим аппетитом, специалисты советуют есть калорийные продукты: шоколад, яйца, сливки, орехи, мед, а также супы-пюре, заправленные свежей зеленью пряностью (укропом, петрушкой, кориандром, корицей, кориандром, гвоздикой, цедрой лимона, имбирём).

Преодолеть тошноту больному помогут специальные противорвотные препараты, которые назначает врач. Если они не дают ожидаемого результата, можно попробовать специальную дыхательную гимнастику, отказаться от жареной и жирной пищи, не пить во время еды, принимать пищу небольшими порциями, не есть слишком солёные и острые блюда, а также продукты с сильным запахом.
И не забывайте, что основное правило питания при химиотерапии - употреблять только полезные продукты. Это поможет восстановлению организма и даст силы на борьбу с недугом. Берегите себя и будьте здоровы!