Необычный вкус и кофейный аромат никого не оставят равнодушным к этому печенью. Вы сможете порадовать своих близких и при этом не будете испытывать никаких трудностей в процессе приготовления - все делается быстро и просто!
Ингредиенты для “Кофейное печенье со сгущенкой “:
Маргарин — 200 г
Мука — 3 стакана
Сахар — 1 стакан
Соль (по вкусу)
Яйцо куриное — 2 шт.
Кофе (растворимый) — 1 ст. л.
Изюм — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сгущенка (вареная) – 0,5 банки
Приготовление “Кофейное печенье с вареной сгущенкой”
Перетереть масло с мукой, разрыхлителем и солью до состояния крошки. Подсыпать сахар и добавить слегка взбитые яйца. Тесто должно быть очень мягким, оно слегка липнет к рукам… Сюда же вмешиваем изюм.
Растворяем кофе в 2 ст.л. горячей воды и добавляем в тесто. Сделать небольшие шарики (желательно мокрыми руками, чтобы тесто не прилипало к рукам), сплюснув их и сделав углубление, кладем туда немного сгущенки, собираем тесто в «мешочек», защипываем и кладем на противень швом вниз и снова сверху надавливаем большим пальцем (придаем форму).
Распределяем по противню, учитывая, что наше печенье увеличится вдвое в размере. Выпекать при температуре 220ºС около 15 минут.
Пока печенье теплое, оно мягенькое, а при остывании становится хрустящим сверху и мягким внутри. Можно попробовать приготовить тесто с разными вкусами вкусами – ореховым, с ликером… Дерзайте, выбирайте, наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Дзебак Владимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
