Вкусный чесночный суп: беспощадное средство, которое поможет избавиться от простуды!

Ученые всего мира до сих пор не могут прийти к единогласному мнению по поводу способности чеснока бороться с простудными заболеваниями. Однако последние исследования подтвердили факт, что регулярный прием чеснока в пищу в течение всей зимы способен значительно сократить длительность проявления симптомов простуды: от четырех до пяти дней.

Но фармацевтические компании не собираются делать на этом деньги, им это не выгодно. В чесноке нет ничего, что можно запатентовать и с успехом продать в качестве сверхнового лекарства.

Предлагаем рецепт чесночного крем-супа, который буквально поставит тебя на ноги!

Чесночный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

26 неочищенных зубчиков чеснока

26 очищенных зубчиков чеснока

2 ст. л. оливкового масла

2 ст. л. натурального сливочного масла

1/2 ч. л. молотого кайенского перца

100 г свежего измельченного имбиря

2 ч. л. свежего измельченного тимьяна

300 г измельченного лука

1 ч. л. кокосового масла

1/2 л овощного бульона

4 дольки лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрей духовку до 180 °С. Неочищенные чесночные дольки помести в стеклянную форму для выпечки.

Добавь оливковое масло, немного соли и перемешай. Накрой форму фольгой для выпечки и готовь чеснок в течение 30–40 минут, до тех пор пока чеснок не покроется золотистой корочкой.

Когда чеснок остынет, пальцами выдави его из оболочки и помести на небольшую тарелку.

Приготовь кастрюлю среднего размера и растопи в ней сливочное масло. Добавь лук, тимьян, имбирь, кайенский перец и кокосовое масло. Готовь ингредиенты на маленьком огне до тех пор, пока лук не станет полупрозрачным (6–10 минут).

Добавь в кастрюлю запеченный чеснок и 26 очищенных зубчиков свежего чеснока. Дай супу покипеть еще 3 минуты.

Затем добавь овощной бульон, накрой суп крышкой и готовь еще 20 минут.

Сними суп с огня, когда чеснок станет очень мягким. Затем добавь в кастрюлю лимонные дольки.

Такой суп можно смело хранить в холодильнике и употреблять на следующий день после приготовления. Не следует разогревать такое блюдо в микроволновке, используй для этого газовую плиту.