Эти нежные, тающие во рту пирожные готовятся легко и просто, а самое главное быстро – не надо их пропитывать и промазывать кремом – приготовил и кушай! Пирожные получаются, ароматные, мягкие, с влажной серединкой…необычайное удовольствие вкуса! А загадка здесь кроется в необыкновенном тесте…
Ингредиенты:
Шоколад молочный (100 г в тесто + 100 г для украшения ) — 200 г
Масло сливочное — 180 г
Молоко сгущенное — 100 г
Мороженое (Пломбир) — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 100 г
Мука пшеничная — 180 г
Сода — 1/4 ч. л.
Стружка кокосовая — 10 г.
Приготовление:
Растопить сливочное масло и 100 грамм шоколада, снять с плиты. Добавить сгущёнку и мороженое. Мешать до растворения мороженого.
В отдельной посуде взбить яйцо с сахаром. Постепенно ввести в шоколадную массу, непрерывно взбивая венчиком. Всыпать муку, смешанную с содой. Хорошо перемешать. Тесто должно быть, как густая сметана.
Выложить тесто в форму, с промасленной бумагой для выпечки, разровнять и посыпать кокосовой стружкой.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25 минут.
Готовый корж разрезать на кусочки и полить растопленным шоколадом. Добрая половина пирожных скушалась дочкой без шоколада.
Очень вкусное и необыкновенно нежное пирожное! Так и тает во рту! Просто невозможно оторваться!
Дзебак Владимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
