Нежная запеканка из тыквы и творога понравится даже тем, кто тыкву не ест. Яркая, ароматная, сытная творожная запеканка с тыквой поднимает настроение и придает силы. Блюда из тыквы - осеннее солнце на Вашем столе!
Ингредиенты:
Творог — 500 г
Яйца — 3 шт
Молоко — 100 мл
Тыква — 125 г
Манная крупа — 3 ст. л
Разрыхлитель — 1 ч. л
Молотая корица — 1 ч. л
Сахар - 150 г ( можно изменять по вкусу)
Соль - щепотка
15-20 г мака (по желанию)
Приготовление:
1. Взбить творог, молоко, яйца, 100 г сахара, соль, манную крупу, мак (по желанию) и разрыхлитель блендером.
2. Разделить смесь пополам.
3. Натереть тыкву на мелкой терке, отжать, добавить корицу и 50 г сахара. Смешать с половиной творожной массы.
4. Форму для выпечки смазать маслом.
5. Чередуя, выкладывать по 2 ложки белой и оранжевой смесей.
6. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 45 минут.
7. Дать запеканке полностью остыть перед нарезкой.
Приятного аппетита!