Все знают о стевии. В наших условиях это комнатное растение со сладкими листьями. Листья используются как натуральный заменитель сахара. При употреблении листьев во рту остается горьковатый привкус. Некоторым он не нравится.
Промышленность уже освоила выпуск продуктов из стевии, которые не имеют никакого привкуса. Все виды таких продуктов (порошки, жидкости, таблетки) используются так как мы используем обычный сахар. Надо иметь ввиду, что стевия слаще сахара, поэтому ее нужно меньше.
«Плюсы» стевии
Стевия — натуральное средство. Поэтому она может содержать натуральные антиоксиданты, которые могут защищать от опухолей.
От стевии не толстеют — ее гликемический индекс равен нулю. Это значит, что ее можно использовать, например, в диетах для похудения. Такие диеты переносятся легче, когда что-нибудь сладкое разрешено.
Поскольку стевия улучшает функцию инсулина и даже несколько понижает уровень сахара в крови, она может использоваться в небольших количествах в диабетическом питании.
Теперь о «минусах» стевии
В экспериментах с животными стевия вызывала репродуктивные проблемы. Но можно ли полученные результаты переносить на людей, неизвестно. Нужны дальнейшие исследования. Но женщинам, ожидающим ребенка, лучше не употреблять стевию.
Исследователи заметили у животных, получающих стевию, некие изменения в пищеварительном тракте, которые могут вызывать рак. Поэтому исследователи рекомендуют подходить осторожно к употреблению стевии в качестве сахарозаменителя.
Некоторые люди испытывают проблемы с пищеварением после стевии. Возможны тошнота и газообразование.
Те, у кого аллергия к таким растениям, как хризантемы, ноготки и ромашки, могут испытывать проблемы и со стевией.
Чрезмерное употребление стевии может понизить уровень глюкозы в крови так сильно, что у диабетиков может вызвать гипогликемию.
Те, кто принимает лекарства от диабета или регулирующие кровяное давление, должны употреблять стевию осторожно, т.к. стевия может нарушать действие лекарств.
Некоторые люди испытывают такие побочные эффекты, как онемение, головокружение, боли в разных частях тела.
В общем и целом, в небольших дозах стевия не вызывает особых проблем у большинства более-менее здоровых людей. А как повлияют дозы побольше и при проблемах со здоровьем, непредсказуемо.
До настоящего времени было недостаточно качественных исследований относительно безопасности стевии. Причем исследования проводились на крысах, и результаты не всегда могут переноситься на людей.
Поэтому надежнее использовать стевию в умеренных количествах. Чашка утреннего кофе со стевией — это достаточно, считают эксперты.опубликовано econet.ru
Материалы носят ознакомительный характер. Помните, самолечение опасно для жизни, за консультацией по поводу применения любых лекарственных препаратов и методов лечения обращайтесь к врачу.
Дзебак Владимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
