Рецепты ко дню святого Валентина уже тревожат умы! Предлагаем вам рецепт шоколадного пирога, который готовится просто, но имеет абсолютно восхитительный вкус!
Продукты
Для пирога
2 ст.л. порошка какао
100 г сливочного масла, мягкое
100 г сахарной пудры
1 яйцо
100 г муки (просеять)
½ ч.л. разрыхлителя
½ чашки вяленой вишни (черешни)
2 ст.л. лесного ореха, порубить
Для шоколадного соуса
1 ст.л. сливочного масла
142 мл сливок
75 г черного шоколада (70%), порубить
1 «бульк» бренди, рома, Amaretto или бейлис
Для любимого человека стОит приготовить этот шоколадный пирог любви — несложно и абсолютно восхитительно!
Подавать с небольшим рюмочкой того напитка, который вы решили добавить к шоколадному соусу.
Шоколадный пирог любви с вишнями приготовление
I. Нагреть духовку до 180 °C.
Смазать форму (диаметром 23-25см) сливочным маслом.
II. Смешать какао с несколькими столовыми ложками кипятка и вымешать до однородной массы.
III. Взбить масло и сахар до пышной массы, затем добавить какао, яйцо, муку и пекарский порошок.
Вымешать хорошо.
IV. Вылить в форму и равномерно посыпать верх вишней и орехами.
Выпекать примерно 25 минут.
Соус к пирогу
V. Тем временем приготовить соус. Тоже шоколадный…
Ничего, ничего, пару-тройку раз в году можно!
Масло со сливками вскипятить в кастрюльке, снять с огня и вмешать измельченный шоколад.
Вымешать до растворения шоколада.
Добавить «любимый» алкоголь — размер «булька» определите сами…
VI. Проверить готовность пирога — пошевелите его, и если он лишь вздрагивает — то пирог готов. В противном случае, оставить пирог еще на несколько минут в духовке.
На готовый шоколадный пирог любви вылить теплый шоколадный соус и…
VII. И подать с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
Дзебак Владимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
