Дорогие друзья, хочу познакомить вас с оригинальным рецепт омлета по-итальянски — это Фриттата. Омлет получается вкусный, просто нет слов. Ароматы витают на кухне просто сумасшедшие. Запах жареного лука, болгарского перчика и несказанный аромат запеченных сосисок.
Ингредиенты:
- яйца — 4 штуки;
- сосиски — 100 грамм;
- болгарский перец — 1 штука;
- сыр — 30 грамм;
- картошка — 3 штуки;
- лук — 1 головка;
- зелень по вкусу (я люблю много зелени, поэтому в моем варианте приготовления будет много зелени);
- соль, перец — по вкусу.
Фриттата. Пошаговый рецепт
- Начинаем процесс приготовления с того, что ставим наш картофель вариться.
- Тем временем, пока наш картофель варится, лук нарезаем кольцами, болгарский перец кубиками или полосочками.
- Сосиски также нарезаем кубиками.
- В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук и болгарский перец. Готовим 5 минут.
- После чего добавляем нарезанный кубиками вареный картофель. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем и жарим до золотистой корочки.
- По желанию можете добавить специи по вкусу.
- Берем глубокую тарелку, разбиваем туда яйца, взбиваем и туда же высыпаем сосиски.
- В форму для запекания выкладываем обжаренные овощи и сверху заливаем яичной смесью с сосисками.
- Выпекаем при 180 градусах 10-15 минут. За пять минут до окончания посыпаем наш омлет сыром.
Приятного аппетита!
По желанию готовый омлет можно украсить нарезанной зеленью
Дзебак Владимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
