загрузка...
Блоги
Дзебак Владимир Дзебак Владимир РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ

Головним інструментом нинішніх олігархів є безправний люмпен, який живе на подачках від держави, на грані фізичного виживання. Ось чому значна частина пенсіонерів є найкращим їх електоратом, який і допомагає часто приводити до влади їх ставлеників. Для малого і середнього бізнесу сьогодні закриті економічні ліфти у цілих галузях економіки, бо з кожним роком сфери зацікавленості олігархії збільшуються, перекриваючи кисень усім іншим.

Все блоги
Колонка автора
Все колонки авторов
Петиции ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробности Подать заявку
Опрос
Придерживаетесь ли Вы правил карантина?

Фытыр по-египетски

Увеличить шрифт Уменьшить шрифт
Отправить
Печатать

Это такой чудо-пирог, даже не пирог, а вкуснейшее пироженое - просто восторг. Фытыр вкусен как тёплым, когда начинка не застывшая, так и холодным.

Ингредиенты:
Для теста
●1 ст. молока
●1/2 ч.л. сухих дрожжей (или 5 г свежих)
●1 яйцо,чуть соли
●2,5 -3 ст. муки (у меня чуть больше)
●250 г сливочного масла(у меня 200г)

Крем
●1 яйцо
●1 ст.сахара(180-200г)
●3 ст.л.крахмала
●2 ст.молока
●ванилин.

Приготовление:

Растворяем в тёплом молоке дрожжи,добавляем яйцо, соль и муку, замешиваем мягкое тесто. Делим его на 2 части, каждую раскатываем в пласт и смазываем мягким маслом.

Затем скатываем пласт в рулет, который, в свою очередь, закручиваем в улитку. Плотно упаковываем обе улитки в пищевой полиэтилен и отправляем на полку холодильника на 2 часа, максимум на 4.

Ну а пока займёмся магалябией:
Растереть яйцо с сахаром и крахмалом в густую белую массу, развести тёплым молоком , поставить на малый огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и нужной густоты.
Магалябия остудить до тёплого состояния.

Достаём наше тесто из холодильника - не месим!
Сразу так и раскатываем в 2 пласта. Толщина примерно 2-3 мм. Один кладём на противень, застеленный бумагой, сверху выкладываем начинку - магалябию, разравниваем, второй пласт чуть больше, так что бы концы можно было на 2 см подвернуть под наш нижний пласт. Чуть потыкаем вилочкой верх фытыра и смажем его желтком, взбитым с небольшим количеством молока.

Ставим в хорошо разогретую на 180 градусов духовку, выпекать 25-30 минут до красивого румяного цвета. Даём чуть остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

 

Источник:
К списку новостей