Эти калачики своим вкусом напоминают детство. Они безумно легки в приготовлении и обладают прекрасным вкусом. Прекрасное дополнение к чашке свежего молока или чая.
Для приготовления сметанных калачиков необходимо:
- 310 г муки
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 5 г разрыхлителя
- 210 г масла
- 1/2 л соли
- 200 г сметаны
Приготовление
Шаг 1: Начинаем готовить тесто. Для этого растопите сливочное масло в микроволновке и дайте ему немного остыть. Тем временем взбейте яйца, постепенно добавляя туда сахар, потом смешайте все с маслом. аккуратно добавьте сметану, а после осталось лишь просеять муку с разрыхлителем и добавить немножечко соли.
Шаг 2: Небольшими порциями добавьте муку в тесто.
Шаг 3: Тесто должно получиться достаточно эластичным, при этом мягким. Количество муки можно менять, ведь главное - это получить нужную консистенцию.
Шаг 4: После этого тесто разделите на несколько частей и приготовьте из него жгутики, как на рисунке.
Шаг 5: Формируем калачики и раскладываем их на противень, смазав его маслом.
Шаг 6: Калачи запекаем при 180 градусах примерно 15-20 минут, они должны стать румяными. Осталось приготовить чашечку чая и попробовать любимое лакомство.