Cпособ сохранения тыквы в очень вкусную и здоровую альтернативу конфетам!
Предлагаю вашему вниманию не только способ сохранения данного овоща, но и очень вкусную и здоровую альтернативу конфетам. У меня как всегда все предельно просто с минимальными затратами времени и труда.
Сладкоежки, налетайте!
Может показаться, что это трудоемко, нет-нет-нет — все легко и достаточно быстро. Если тыква чистится легко, то можно за полчаса справится и потом только не забыть через 12 часов.
Ингредиенты
-2 кг тыквы или кабачка
-0.5 кг сахара
-1 лимон
-1 апельсин
Приготовление
1. Очистить тыкву/кабачек от кожуры, порезать ломтиками. Не сильно толстыми и длинными. 5 мм — 10 мм.
2. Засыпать сахаром, забросить лимон и апельсин. Их тоже порезать ломтиками, все с цедрой. На 12 часов оставить пропитываться.
3. Потом довести до кипения и снова на 12 часов оставить. Снова до кипения. Дать остыть.
4. Затем слить сок (его кстати можно пить, разбавляя водой) через дуршлаг и в сушку.
5. Если нету сушки, то в духовку на 100-160 градусов. Духовку приоткрыть.
Приятного аппетита!