Это просто ВАУ! Печенье рассыпается едва коснувшись языка. Оно рассыпчатее всех рассыпчатых печений! Очень вкусное! Любите такое? Тогда готовим!
Продукты:
- Сливочное масло — 250 г (комнатной температуры)
- Сахарная пудра — 0,5 стакана.
- Масло (без запаха) — 1/3 стакана
- Крахмал — 4 ст.ложки
- Мука — 3,5 стакана
- Ванильный сахар — 1 пачка (10 г)
ЯЙЦА И РАЗРЫХЛИТЕЛЬ НЕ НАДО!!!
Как приготовить печенье «Тающий снег»:
В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло. Взбиваем все хорошо миксером. Добавляем крахмал, перемешиваем миксером.
Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером, потом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой. Высыпаем на стол 1 стакан муки и выкладываем тесто. Вымешиваем руками до однородного состояния. Добавляем последние пол стакана муки. И вымешиваем.
Делим тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в колбаску. И разрезать ножом на кусочки. Выложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментом. Печь при 180 С до зарумянивания (от 10 до 15 минут, зависит от духовки).
Обваливаем печенье в сах. пудре. Печенье лучше обсыпать пудрой, пока оно горячее. Мммммм… это что-то! К тому же проблем нет с охлаждением в холодильнике, и не расплывается в духовке…
Дзебак Владимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
