загрузка...
Блоги
Дзебак Владимир Дзебак Владимир РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ

Головним інструментом нинішніх олігархів є безправний люмпен, який живе на подачках від держави, на грані фізичного виживання. Ось чому значна частина пенсіонерів є найкращим їх електоратом, який і допомагає часто приводити до влади їх ставлеників. Для малого і середнього бізнесу сьогодні закриті економічні ліфти у цілих галузях економіки, бо з кожним роком сфери зацікавленості олігархії збільшуються, перекриваючи кисень усім іншим.

Все блоги
Колонка автора
Все колонки авторов
Петиции ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробности Подать заявку
Опрос
Сколько лет трудового стажа Вы имеете?

Апельсиновый сырник-пирог

Увеличить шрифт Уменьшить шрифт
Отправить
Печатать

Изумительно вкусный сырник с ошеломительным апельсиновым ароматом! Пользуемся изобилием апельсинов и выпекаем этот замечательный сырник. Не пожалеете!

Ингредиенты для "Апельсиновый сырник-пирог":

Творог (желательно жирный, не менее 11 %) — 600 г

Яйцо куриное — 5 шт

Сахар — 180 г

Апельсин — 1 шт.

Масло сливочное — 60 г

Крупа манная — 30 г

Изюм — 50 г

Орехи — 40 г

Ванильный сахар (15 г) — 1 пакет.

Рецепт "Апельсиновый сырник-пирог":

Прежде всего, нужно подготовить апельсин. Моем апельсин в горячей воде, укладываем в большую кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на огонь и варим 20 минут при слабом кипении.

Извлекаем вареный апельсин из воды и полностью охлаждаем. Внешне апельсин не изменяется, но становится совсем мягким. Остывший апельсин вместе с кожурой нарезаем кусочками, выбираем косточки и перемалываем в блендере в однородное пюре.

Растапливаем 50 г сливочного масла и перемешиваем его с половиной сахара.

Изюм промываем и заливаем горячей водой

Включаем духовку на разогрев до 180 град. С

Разделяем яйца на желтки и белки

К маслу с сахаром прибавляем желтки, оставшуюся половину сахара, ванильный сахар и апельсиновое пюре

Измельчаем в однородную массу

Полученную смесь смешиваем с творогом.

Если творог с заметными крупинками, то предварительно пропускаем его через блендер, мясорубку или протираем через сито. Добавляем манку и изюм без воды, в которой он замачивался.

Если вместо обычной манки добавить кукурузную манку, то сырник будет безглютеновым.

Белки взбиваем в крутую пену и в три приема вмешиваем в творожную массу.

Выкладываем творожную массу в форму, смазанную сливочным маслом.

Сверху присыпаем молотыми орехами или маком.

Ставим форму в духовку и выпекаем около 1 часа. Если сырник начнет сильно румяниться, накрываем форму листом фольги.

Важно: во время выпечки сырник сильно поднимается, но потом осядет и будет по высоте почти таким же, как до выпечки. Это нормальное явление для творожных запеканок. Извлекаем сырник из формы, когда он остынет!

Нужно обязательно дать сырнику время "созреть", оставляем сырник в покое на 12 часов или на ночь.

А вот уж утром украшаем сырник взбитыми сливками, нарезаем и вкушаем с удовольствием!

Источник:
К списку новостей