Торт «Панчо» готовится очень просто – выпекается обычный бисквитный корж, затем режется на кусочки, каждый кусочек обмакивается в нежный сметанный крем и складывается в горку. После застывания сметанного крема, торт станет единым целым. Украсить торт «Панчо» можно растопленным шоколадом или же шоколадной стружкой.
Ингредиенты:
Яйца — 6 Штук
Сахар — 2 Стакана (1 стакан - в тесто, 1 стакан - в крем)
Мука — 1,5 Стакана
Сметана — 450 Грамм
Загуститель для сметаны — 1 Ст. ложка
Шоколадные конфеты — 2 Штуки
Количество порций: 4
Как приготовить "Торт "Панчо""
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Как всегда, для приготовления бисквитного коржа яйца должны быть холодными, а мука должна иметь комнатную температуру.
Яйца разбейте в чистую сухую миску, добавьте к ним сахар. Взбивайте миксером в течении 10-15 минут сначала на небольших оборотах, постепенно увеличивая скорость.
Масса должна увеличиться в объеме примерно в три раза.
Муку всыпайте по 1 ложке, постоянно размешивая ее и поднимая снизу вверх. Расколотили 1 ложку – всыпайте следующую.
Тесто вылейте в форму для запекания диаметром 22 см. Запекайте в духовке 40 минут.
Готовый корж порежьте на небольшие кусочки (примерно 3 на 3 см).
Приготовьте сметанный крем, для этого смешайте сметану, загуститель и сахар, взбейте миксером до загустения.
Каждый кусочек бисквитного коржа обмакните в крем и выложите в форме горки.
Готовую горку поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Торт «Панчо» украсьте шоколадной стружкой. Приятного чаепития!
Дзебак Владимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
