загрузка...
Блоги
Дзебак Владимир Дзебак Владимир РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ

Головним інструментом нинішніх олігархів є безправний люмпен, який живе на подачках від держави, на грані фізичного виживання. Ось чому значна частина пенсіонерів є найкращим їх електоратом, який і допомагає часто приводити до влади їх ставлеників. Для малого і середнього бізнесу сьогодні закриті економічні ліфти у цілих галузях економіки, бо з кожним роком сфери зацікавленості олігархії збільшуються, перекриваючи кисень усім іншим.

Все блоги
Колонка автора
Все колонки авторов
Петиции ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробности Подать заявку
Опрос
Придерживаетесь ли Вы правил карантина?

Песочный пирог с шоколадным кремом

Увеличить шрифт Уменьшить шрифт
Отправить
Печатать

Если вы любите шоколад и выпечку, этот пирог вам точно понравится. Хрупкое песочное тесто, а между его слоями вкусный шоколадный крем. От кусочка пирога не откажутся даже те, кто сидит на диете! 

Тесто для пирога готовится легко, а вот начинку можно делать разную: смешивать молочный и темный шоколад или готовить ее из одного вида шоколада. Но шоколад выбирайте хороший, проверенный, т.к. именно от него и зависит качество начинки.

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 360 Грамм

Масло сливочное — 160 Грамм

Яйца — 2 Штуки

Сахар — 150 Грамм

Шоколад — 200 Грамм (молочный или смесь молочного и темного)

Сливки 30% — 100 Миллилитров

Разрыхлитель — 2/3 Чайных ложки

Соль — 1 Щепотка

Лимонная цедра — 1 Чайная ложка

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Песочный пирог с шоколадным кремом"

Смешаем муку с разрыхлителем и солью, добавим холодное масло, нарезанное на кусочки.

Перетираем руками в крошку.

Добавим сахар, яйца и лимонную цедру.

Замешиваем тесто и отправим его минут на 30 в холодильник.

На водяной бане растопим шоколад в сливках.

Массу хорошо размешиваем и остужаем.

Форму для выпечки (26 или 28 см в диаметре) смазываем маслом и слегка присыпаем мукой. Дно можно застелить пергаментом.

Делим тесто на две части. Одна — 2/3, вторая, соответственно, 1/3. Раскатываем большую часть теста в круг диаметром на 2 см больше, чем диаметр формы. И выкладываем в форму. Распределяем, формируя бортики. Выкладываем остывший шоколадный крем, разравниваем его.

Раскатаем вторую часть теста и накрываем пирог. Затем загибаем бортики на верхний пласт теста.

Остатки теста можно потереть на терке и распределить сверху на пирог.

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке до легкого золотистого цвета.

Остывший пирог можно посыпать пудрой.

Источник:
К списку новостей