загрузка...
Блоги
Дзебак Владимир Дзебак Владимир РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ

Головним інструментом нинішніх олігархів є безправний люмпен, який живе на подачках від держави, на грані фізичного виживання. Ось чому значна частина пенсіонерів є найкращим їх електоратом, який і допомагає часто приводити до влади їх ставлеників. Для малого і середнього бізнесу сьогодні закриті економічні ліфти у цілих галузях економіки, бо з кожним роком сфери зацікавленості олігархії збільшуються, перекриваючи кисень усім іншим.

Все блоги
Колонка автора
Все колонки авторов
Петиции ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробности Подать заявку
Опрос
Придерживаетесь ли Вы правил карантина?

Вкусные блюда для вашего мозга

Увеличить шрифт Уменьшить шрифт
Отправить
Печатать

Я лично заинтересован в потреблении пищи, которая способствует здоровью мозга. У моего отца была диагностирована ранняя стадия слабоумия с умеренными когнитивными нарушениями.

Такие закуски как кокосовые мюсли с черникой и грецким орехом могут поддерживать или даже повысить умственные способности. - Threemanycooks.com

В момент написания я нахожусь во Флориде в гостях у моих родителей, которые как раз на том этапе жизни, когда им необходимо мое непосредственное внимание. Возвращаясь назад, мне следовало понять еще год назад, что что-то было не так, когда мой отец, обожающий своих двух внучек, не захотел приехать на свадьбу одной из них. После «заламывания» рук мы решили, что папа останется дома, и мама будет представлять их обоих. Она оставила его со всеми упорядоченными медикаментами, приготовленный едой и соседом, который должен был проверять его состояние.

Но пребывание отца в одиночестве не прошло гладко. После того, как мама уехала, он был дезориентирован и не смог ухаживать за собой. Позже мы поняли, что еще и новый препарат обострил его состояние, но инцидент подсказал нам обратиться за консультацией к невропатологу, который подтвердил то, что мы подозревали.

Это был январь 2012 года. В конце апреля, мои родители позвонили мне, чтобы сообщить о своем решении переехать из дома, где они провели 30 лет жизни, в очаровательный трехэтажный дом престарелых. Все лето  мы продавали их дом и вещи, и теперь мы приближаемся к празднованию годовщины их пребывания в прекрасном сообществе с множеством интересных занятий.

Я хотел бы вернуть время на несколько лет назад, чтоб я смог улучшить здоровье отца с помощью правильной диеты, - но даже если бы я смог, представляю его смех, когда бы я пытался предложить ему капусту. «Я буду есть только ту капусту, - сказал бы он,  - которая протушилась с большим куском бекона!»

Я понимаю, что есть большой шанс, что я могу повторить судьбу отца, поэтому я делаю все, что могу для себя:  принимаю рыбий жир (его жирные кислоты Омега-3 улучшают здоровье мозга), поддерживаю свой ум в тонусе, придерживаюсь здорового питания с большим количеством фруктов и овощей, трав и специй, которые, как считается, поддерживают, или даже способствуют, умственной деятельности. Вот один из подобных рецептов:

Мюсли с черникой и грецким орехом

Для одной порции

Если вы не можете найти измельченное льняное семя, то можете смело заменить его пророщенной пшеницей. Новые исследования показывают, что кокосовое масло полезно для вас, но другое растительное масло может заменить его, если вы оказываете ему предпочтение.

• 2 стакана овсяных хлопьев

• 1/2 стакана измельченных льняных семян

• 1/4 чайной ложки соли

• по 1/2 стакана: рубленых грецких орехов и неподслащенных хлопьев из кокосовой стружки

• 1/4 стакана агавы

• 3 столовые ложки кокосового масла (или другого растительного)

• 2 столовые ложки теплой воды

• 1/4 чайной ложки молотого кардамона

• 1/2 стакана сушеной черники

Поставьте решетку на среднюю полку и нагрейте духовку до 180 градусов. Смешайте овсяные хлопья, измельченное льняное семя, соль, орехи и кокос в миске. Доведите агаву, масло, воду и кардамон до кипения на среднем огне в маленькой кастрюле. Полейте на овсяную смесь и хорошо перемешайте.

Сформируйте из отжатых хлопьев небольшие комочки. Запекайте в средней, предварительно смазанной маслом, сковороде в течение 30 мин. Добавьте черники. Продолжайте запекать до золотистой корочки еще около 15 - 20 мин. Дайте остыть и подавайте на стол. Готовое мюсли можно хранить в герметичной таре на протяжении месяца.

К списку новостей