загрузка...
Блоги
Дзьобак Володимир Дзьобак Володимир РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ

Головним інструментом нинішніх олігархів є безправний люмпен, який живе на подачках від держави, на грані фізичного виживання. Ось чому значна частина пенсіонерів є найкращим їх електоратом, який і допомагає часто приводити до влади їх ставлеників. Для малого і середнього бізнесу сьогодні закриті економічні ліфти у цілих галузях економіки, бо з кожним роком сфери зацікавленості олігархії збільшуються, перекриваючи кисень усім іншим.

Всі блоги
Колонка автора
Всі колонки авторів
Петиції ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробиці Подати пропозицію
Опитування
Чи дотримуєтесь Ви правил карантину?

Смачні страви для вашого мозку

Збільшити шрифт Зменшити шрифт
Надіслати
Друкувати

Я маю особисту зацікавленість в споживанні їжі, що сприяє здоров’ю мозку. Мій батько був діагностований  з ранньою стадією слабоумста або помірними когнітивними порушеннями. 

Закуски такі як кокосові мюслі з чорницею та волоськими горіхами можуть підтримувати або навіть підвищити розумові здібності.- Threemanycooks.com

У момент написання я знаходжуся у Флориді в гостях у моїх батьків, які якраз на тому етапі життя, коли їм потрібна моя безпосередня увага. Повертаючись назад, мені слід було зрозуміти ще рік тому, що щось було не так, коли мій батько, який обожнює своїх двох внучок, не хотів приїхати на весілля однієї з них. Після “ламання” собі рук ми вирішили, що тато залишатиметься вдома і мама представлятиме їх обох. Вона залишила його з усіма медикаментами, впорядкованими, наготовленою їжею та сусідом, який мав перевіряти його стан.

Але батькове перебування на самоті не пройшло гладко. Після того, як мама поїхала, він був дезорієнтований і не зміг доглядати за собою. Пізніше ми зрозуміли, що новий препарат загострив його стан, але інцидент підказав нам звернутися за консультацією до невропатолога, який підтвердив те, що ми підозрювали.

Це був січень 2012 року. При кінці квітня, мої батьки подзвонили мені, щоб повідомити про своє рішення стосовно переїзду з будинку, де вони провели 30 років життя, до чарівного трьохповерхового будинку пристарілих. Ми провели літо продаючи їх будинок і речі, і тепер ми наближаємося до святкування річниці їх перебування в чудовій спільноті з високою активністю. (великою кількістю занять)

Я хотів би, щоб ми могли  повернути годинник на кілька років назад і я зміг би поліпшити батьківське здоров'я з кращою дієтою - але навіть якби я міг, я уявляю його сміх, якщо б я намагався запропонувати йому йому капусту. "Я буду їсти тільки ту капусту ", - сказав би він,-яка протушилася з великим шматком сала!

Я розумію, що є великий шанс, що батькова доля може бути моєю, тому я роблю все, що можу для себе: Я приймаю риб'ячий жир (її жирні кислоти Омега-3 пов'язані зі  здоров'ям мозку), утримую мій розум у тонусі, покладаюсь на здорові рецепти з великою кількістю фруктів і овочів, трав і спецій – які, як вважається, підтримують, або навіть сприяють розумовій діяльності, подобно до тих, які я пропоную нижче.

Мюслі з чорницею і волоським горіхами

 

Для однієї порції

Якщо ви не можете знайти подрібнене лляне насіння, то можете сміливо замінити його пророщеною пшеницею. Нові дослідження показують, що кокосова олія корисна для вас, але рослинна може замінити її, якщо ви надаєте їй перевагу.

·         2 Склянки вівсяних пластівців

·         1/2 шклянки лляної дерті

·         1/4 чайної ложки солі

·         по 1/2 шклянки: рубаних волоських горіхів і непідсолоджених пластівців з кокосової стружки

·         1/4 шклянки агави

·         3 столові ложки кокосового масла (або рослинного)

·         2 столові ложки теплої води

·         1/4 чайної ложки меленого кардамону

·         1/2 шклянки сушених чорниць

Поставте решітку на середню поличку та нагрійте духовку до 180 градусів. Змішайте вівсяні пластівці, подрібнене лляне насіння, сіль, горіхи і кокос у мисці. Доведіть агаву, олію, воду та кардамон до кипіння на середньому вогні у маленькій кастрюлі. Полийте на вівсяну суміш, і добре перемішайте.

Вилийте суміш у середню сковороду, попередньо обмазавши все олією. Роблячи одну на раз, відіжміть пластівці, надаючи їм форму дрібних грудочок. Запікайте протягом 30 хв. Додайте чорниці. Продовжуйте запікати до золотистої скоринки, ще, приблизно, 15 - 20 хв. Дайте охолонути і подавайте на стіл (його можна зберігати у герметичній тарі протягом місяця).

Переклад з англійської.

Здійснив Роман Олійник, директор відділу з міжнародних відносин.

До списку новин