Кекс маково-вишневый

Описание: Очень вкусный и быстрый в приготовлении кекс, который отлично дополняет маковый слой, а вишенки придают легкую кислинку...

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Ингредиенты для "Кекс маково-вишневый":

•          Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

•          Соль — 1 горст.

•          Мука — 200 г

•          Яйцо куриное — 3 шт

•          Мак — 45 г

•          Сахар — 130 г

•          Вишня — 70 г

•          Масло сливочное — 200 г

Рецепт "Кекс маково-вишневый":

            Размягченное масло растереть со 120г сахара

            По одному вводить яйца перемешивая, добавить щепотку соли.

            Добавить муку смешанную с разрыхлителем, перемешать тесто и разделить на две части.

            Мак залить кипятком, дать постоять, слить воду и растереть в кофемолке и ступке с 10г (1 ч. л.) сахара. Добавить в одну половину теста.

            Выложить белое тесто в смазанную форму, а тесто с маком выложить ближе к внутреннему краю.

            Вишню почистить и слить сок. Выложить вишню в маковый слой и слегка утопить в маковое тесто.

            Выпекать в разогретой до 180 С духовке 45 минут.. Достать, дать немного остыть и достать из формы. Полностью остудить и присыпать сахарной пудрой. При