Блоги
Все блоги
Колонка автора
Все колонки авторов
Петиции ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробности Подать заявку
Опрос
Необходимое Вам лечение относительно Вашей пенсией составляет:

Желейные десерты: ТОП-7 изумительных рецептов для торжества

Увеличить шрифт Уменьшить шрифт
Отправить
Печатать
Желейные десерты: ТОП-7 изумительных рецептов для торжества

Желейные десерты попали на наш стол благодаря неутолимым труженикам-кулинарам — французам. Еще Бонапарт со своей возлюбленной супругой лакомились ими за обеденным столом… По прошествии лет желе по-прежнему востребовано среди взрослых и детей и неизменно вызывает восторг своим забавным дрожанием.

Желейные десерты

Предлагаем вашему вниманию лучшие рецепты желейных десертов, не требующие особых кулинарных навыков. А маленькой изюминкой во всём этом сладком изобилии станет желе для взрослых из… шампанского и вина!

Желейный рисовый десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ4 ст. л. вареного риса150 г творога1 ст. л. желатина5 ст. л. нежирных сливок (или молока)2 ст. л. сахараванильный сахаркорица молотая.

ПРИГОТОВЛЕНИЕРис отвари до готовности в подслащенной воде. Пропорции риса и воды указаны на упаковке крупы.

Желатин замочи в небольшом количестве теплой воды, дай набухнуть, а затем распусти на водяной бане.

Творог соедини со сливками (или молоком), сахаром, ванильным сахаром, корицей. Перебей массу блендером.

К творожной массе добавь желатиновую массу и рис. Тщательно вымешай. Можешь предварительно рис также измельчить с помощью блендера, а можешь оставить целым для фактурности десерта.

Разлей массу по формочкам и отправь в холодильник застывать.

Чтобы легко извлечь желе из формы, опусти ее дном вниз в горячую воду на несколько секунд, а затем переверни.

Подавай десерт с любимым сладким соусом, растопленным шоколадом, джемом.

Шоколадное желе

ИНГРЕДИЕНТЫ120 г горького шоколада500 мл молока10 г желатинасахар по желанию.

ПРИГОТОВЛЕНИЕВскипяти молоко.

Желатин замочи в небольшом количестве теплой воды, дай набухнуть, а затем распусти на водяной бане.

Введи желатин в молоко, прогрей немного смесь, интенсивно помешивая.

Поломай черный шоколад на кусочки и соедини с молоком. Перемешивай до полного растворения шоколада, пока не получится масса однородного цвета.

Залей смесь в формы и отправь в холодильник. Подавай десерт, посыпав тертым шоколадом или миндальными лепестками.

Желейный торт из киви и сметаны

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЖА400 г песочного печенья150 г сливочного маслаИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ I ЖЕЛЕ2 уп. желе со вкусом киви2 шт. киви25 г желатина.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ II ЖЕЛЕ750 г сметаны500 мл молока35 г желатина200 г сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕРазомни печенье, преврати его в крошку. Смешай печенье с растопленным сливочным маслом. Тесто должно получиться достаточно мокрым.

Дно разъёмной формы застели пищевой пленкой. Выложи в форму тесто, разровняй его по поверхности, придавливая ложкой. Помести форму в холодильник.

В кипяченое, слегка остывшее молоко, введи желатин, размешай до полного его растворения.

Взбей миксером сметану с сахаром. Не выключая миксер, осторожно вводи в сметану молоко с желатином тонкой струйкой, чтобы от перепада температур желатин не взялся комками.

Влей смесь в форму поверх коржа. Отправь в холодильник на час. За это время масса должна схватиться.

Приготовь по инструкции на упаковке желе с ароматом киви. Дай остыть.

Киви очисти от кожи, нарежь ломтиками или дольками.

Достань форму с десертом из холодильника, проверь или поверхность уплотнилась. Залей сверху слой ОСТЫВШЕГО зеленого желе, выложи красиво ломтики киви. Выдержи торт в холодильнике ночь.

Желейный торт «Мозаика»

ИНГРЕДИЕНТЫ4 пачки желе разных цветов400 мл сгущенного молока85 г желатина.

ПРИГОТОВЛЕНИЕПриготовь в разных посудинах пакетированное желе согласно инструкциям на упаковке. Оставь застывать, можно даже на ночь.

Желатин замочи в небольшом количестве теплой воды, дай набухнуть, а затем распусти на водяной бане.

Соедини желатин со сгущенкой, хорошо перемешай.

Цветное желе порежь кубиками, засыпь их произвольно в подходящую форму, залей сгущенкой с желатином. Поставь застывать в холодильник.

Тарт с мандаринами

ИНГРЕДИЕНТЫ100 г сливочного масла2 яичных желтка130 г пшеничной муки30 г молотого миндалящепотка соли125 г сахара20 мл воды300 г сладкой творожной массы25 г крахмала2 яйца350 г мандаринов1 уп. желе без вкусовых и ароматических добавок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕПриготовь тесто: смешай масло, муку, миндальную крошку, соль и 25 г сахара. Руками разотри в крошку, добавь желтки. Замеси плотное тесто, понемногу подливая холодную воду.

Тесто помести между листами пергамента или пищевой пленки, чтобы его легко было раскатывать в тонкий пласт. Перенеси осторожно пласт в смазанную форму, формируя бортики.

Творожную массу дополни сахаром по вкусу (если требуется). Разотри с яйцами, добавь крахмал.Тесто наткни вилкой в нескольких местах, сверху выложи начинку. Выпекай при температуре 200 °С 30 мин. Остуди.

Приготовь желе согласно инструкции.

Очисти мандарины от кожицы, раздели на дольки. Выложи дольки на поверхность тарта, залей желе. Отправь в холодильник до застывания.

Желе из шампанского

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ3 ч. л. (с горкой) желатина1 ст. холодной воды3/4 ст. и еще 3 ст. л. сахара1 бут. (750 мл) сухого шампанского0,5 кг ягод (можно мороженых или консервированных).

ПРИГОТОВЛЕНИЕЖелатин замочи в холодной воде воды, дай набухнуть, а затем распусти на водяной бане.

Сахар засыпь в воду с желатином, перемешай до полного растворения.

Помешивая, добавь шампанское.

В формы для подачи засыпь по горсти фруктов. Залей желейной смесью. Отправь в холодильник до застывания и прихода гостей.

Желе из белого вина с бананами

ИНГРЕДИЕНТЫ2 ст. белого вина2 ст. л. желатина1/3–1/2 ст. сахара2 банана1–2 ст. л. лимонного сока.

ПРИГОТОВЛЕНИЕВ кастрюле смешай сахар и желатин. Добавь полстакана вина и оставь на несколько минут.

Затем долей оставшееся вино, тщательно перемешай и поставь на слабый огонь. Доведи смесь до кипения и размешай. Вари на медленном огне в течение 1–2 минут, пока не растворится сахар и желатин. Затем сними с огня и остуди.

Очисти бананы и нарежь их кружочками. Затем разложи их в силиконовые формочки для кексов.

В кастрюлю добавь лимонный сок, перемешай и залей смесью бананы.

Поставь формочки в холодильник на 2 часа, до полного застывания.

Перед подачей окуни нижнюю часть формы в горячую воду на несколько секунд, затем переверни желе на тарелку.

Этот десерт подойдет для любого праздника, будь то романтический ужин или обычный прием гостей. Он не оставит равнодушным никого, потому что его тонкий вкус и аромат незабываемы!

Праздничные, яркие, нарядные, желейные десерты привлекают внимание и возбуждают аппетит. А благодаря пониженной калорийности, совершенно безвредны для фигуры.

К списку новостей