Найпоширеніший овоч врятує від вікових проблем з зором

Офтальмологи всіх країн світу б‘ються над проблемою попередження та ефективної терапії вікового погіршення зору. Це порушення вражає велику частину населення світу з віком.

Перед цим довгий час може спостерігатися безсимптомний розвиток патології жовтої плями очної сітківки. Групу ризику становлять люди з підвищеним тиском і ті, хто працює в умовах постійної напруги органів зору.

Є думка, що прекрасна стать страждає від вікового погіршення зору частіше чоловіків. Як правило, захворювання починає виявлятися після сорока п’яти років. Фахівці з Франції з‘ясували, що між розвитком погіршення зору і раціоном харчування існує зв’язок. Зокрема, за відсутності в харчуванні зеаксантину і лютеїну погіршення зору розвивається швидше. Ці речовини у великій кількості входять до складу капусти, болгарського перцю і стручкової квасолі. Найбільше лютеїну і зеаксантину у білоголовій капусті. При регулярному вживанні капусти активні речовини здатні накопичуватися в жовтій плямі очної сітківки, попереджаючи розвиток вікового погіршення зору.

Вчені відзначають, що з часом в організмі людини концентрація вказаних речовин знижується, що призводить до втрати органами зору природного захисту. На жаль, в сучасній офтальмології не існує ефективного засобу для лікування захворювань і повного відновлення зору у осіб похилого віку. Однак з метою профілактики офтальмологи настійно рекомендують людям за сорок звернути свою увагу на вміст капусти в харчуванні.