18 смачних українських компаній продуктів харчування

Сири, м'ясні ковбаски, пасти з твердих сортів пшениці, соуси, солодощі.

Прийшов час розповісти про пряні сири, соуси і соковиті ковбаски ... І все це, звичайно, made in Ukraine.

Головне, що об'єднує ці компанії, у них немає масового виробництва, вони не продають свої товари вагонами, що не розпихують їх по магазинах візками, все це в основному - штучний, «ручний» продукт, виготовлений в обмеженій кількості, з любов'ю і посиленою увагою.

Cheesemania

Компанія представляє на ринку України свіжі італійські сири. Рікотта, качокавалло, моцарелла, качотта ... Виробництво Cheesemania знаходиться в місті Вінниця, сир виготовляє своїми руками італієць з династії сироварів міста Аверса Мауріціо Перкуоко. В добавок до сирів тут же роблять натуральний зефір і мармелад.

Генацвале

Ще одна компанія, що спеціалізується на сирах, але на цей раз вже на грузинських. Виготовлені за традиційною грузинською технології сири, виробляються прямо тут, в Україні з натуральних молочних продуктів.

Семеро козенят

Молочна ферма в Київській області постачає киян екологічно чистої їжею. В асортименті продуктів є як різноманітні сири (адигейський, фітнес-сир з травами, бринза, фета і Філадельфія), так і молоко різної жирності, вершки, масло і згущене молоко.

Mother

Молочна міні-ферма Motherfarm розташована на півдні Київської області в Сквирському районі і випускає як традиційні - молоко, сир, сметана, масло, сири, так і унікальні, екологічно чисті молочні продукти харчування - масло Гі і сир «Панир». Крім власних молочних, в Mother ви знайдете органічну продукцію всієї бакалійної групи - від масла, круп до соків і солодощів.

Pasta Fresca

Паста від Pasta Fresca самих різних форм і смаків, з начинками і без. Готують її кухарі Массімо і Матіа за італійськими рецептами з борошна твердих сортів пшениці. Крім того, тут же можна знайти і соуси на будь-який смак.

Студія шоколаду Prodan's

На поличках цієї шоколадної майстерні представлено все різноманіття шоколаду, отримане в результаті безлічі експериментів: батончики, цукерки на паличках, палітри і навіть піци. Тут є шоколад для гурманів, оригіналів, для дітей і дорослих, для любителів екзотики і консерваторів.

Ковбаска Бо

Компанія пропонує своїм клієнтам великий вибір м'ясної продукції, виготовленої за найсучаснішими технологіями. В асортименті є як м'ясні вироби з української кухні, так і продукти, які є традиційними для жителів Австрії, Німеччини, Італії. Сосиски, купати, салямі, реберця і філе, балик і свиняча рулька - це далеко не повний список. І все це без будь-яких добавок, консервантів, підсилювачів смаку або замінників м'яса.

SoloMia

В асортименті цієї компанії можна знайти яскраві різнокольорові овочеві макарони hand made. Для тіста використовується борошно твердих сортів пшениці, а колір забезпечується додаванням сушених овочів: паприки, помідорів, шпинату, буряка.

Бабінi кози

Ферма, яка займається виробництвом козячого молока, була заснована ще 8 років тому. У своїй сироварні молоко переробляється на різні сорти м'яких і напівтвердих сирів і бринзи. Крім того, тут же з молока кіз мануфактура виробляє близько 30 видів мила і масла.

Good Foods

Ця компанія займається виробництвом хумус. Команда розшукує його найрізноманітніші рецепти і постійно експериментує. Зараз же на її сайті можна знайти 7 видів хумус: класичний, лобіо, Даален, оливковий, з гострим перцем, з в'яленими томатами і базиліком.

Коза Чка

Творча гастромастерская займається приготуванням йогуртів, згущеного молока без консервантів, рослинних жирів і ароматизаторів, а також домашньою випічкою. Головна ж родзинка Коза чкі - це сири: сулугуні, фреш сир з чебрецем, моцарелла, сирні кульки, фреш сир з корицею і мигдалем і багато-багато інших не менш оригінальних варіантів.

Cелиська сироварня

Сироварня є соціальним проектом, заснованим жителями Нижнього Селища та Європейським кооперативом Лонго Май. За 20 років роботи вона прославила закарпатське село на всю Україну. І зараз сюди їдуть за трьома видами смачних напівтвердих сирів: «Селиський», «Хуст» та «Нарцис Карпат».

СмакоТая

Майстерня випікає оригінальні і смачні подарунки-обереги ручної роботи - пряники. У складі старослов'янської рецепта пряника основним компонентом є саморобна карамель, а також букет з п'яти спецій. В асортименті можна знайти найрізноманітніші пряники для дітей, до свят, на українську тематику, виготовляють їх і за індивідуальним замовленням.

Healthy Tradition

Креативна команда Healthy Tradition виробляє продукцію без глютену. Компанія часто експериментує зі смаками, тому тут ви знайдете такі незвичайні продукти, як м'яке печиво з моркви, кокоса і інжиру, випічку без борошна, лляні хлібці і пастилу без цукру.

Еко Равлик

Компанія «Еко Равлик» - виробник ексклюзивних продуктів, і вже 7 років як пропонує продукцію з виноградної равлики. Так-так, саме так: равлики по-бургундські, по-лимузинськи, по-Дижонскі і просто в маринаді ... Тому якщо ви хочете порадувати гостей за столом вишукуваннями французької кухні, вам сюди.

Вілла Троянд

В асортименті «Вілли Троянд» Ви завжди знайдете свіже м'ясо і молоко, сир, птицю, сезонні овочі, консервацію, мед, крупи та багато іншого. Все це робиться згідно давнім традиціям, і навіть масло збивається вручну.

Caramba

«І яка ж страва без соусу?» - Скаже вам будь-який шеф-кухар. Caramba якраз і займаються виготовленням домашніх соусів, причому з найперших етапів. Всі овочі і ягоди виробники вирощують самі. І вибрати буде з чого: соуси до сирів, м'яса, риби з журавлини, брусниці, гарбуза, вишні та часнику та інших не менш цікавих поєднань.