Мариновані помідори з цибулею і лимонною кислотою

• На 1 трилітрову банку:
• Цибуля 1-2 шт.
• Помідори 1,5-1,7 кг.
• Лавровий лист 2 шт.
• Перець горшком 7 шт.
  
  Маринад:
• Вода 1,5 л.
• Цукор 4,5 ст.л.
• Сіль 1,5 ст.л.
• Лимонна кислота 1,5 ч.л.

Рецепт приготування помідорів з цибулею та лимонною кислотою:

Помідори помити, прибрати хвостики.

Банки, кришки миємо содою, стерилізуємо. 

На дно банки покладіть порізану кільцями цибулю. Потім наповнюємо банки помідорами.

Заливаємо помідори в банці кип’ятком і залишаємо на 20 хвилин, накривши кришками. 

Воду зливаємо з банки в каструлю. 

В банку додаємо лавровий лист, перець горошком.

В каструлю з водою додаємо цукор, сіль, добре перемішуємо і довести до кипіння.

Як закипів маринад, зняти каструлю з плити та додати лимонну кислоту. Ще раз все перемішуємо і виливаємо маринад у банки.
Закручуємо банки кришками. 
Перевертаємо банки і закутуємо до повного охолодження. 

Приємного смаку!