Вирощувати овочі на балконі — це просто

Останнім часом стало модно вирощувати в домашніх умовах не тільки екзотичні рослини або балконні квіти, але і різні овочі.

Зелень, пряні трави, міні-томати, перець і навіть огірки цілком успішно можна обробляти на лоджії або кухонному підвіконні. Іноді городництво тут просувається навіть вдаліше, ніж у відкритому грунті — адже в домашніх умовах рослини захищені від низьких температур, багатьох хвороб і шкідників.

При зимовому вирощуванні овочів слід пам’ятати про необхідність додаткового освітлення (хоча б звичайними лампами денного спектру). Втім, до цілорічного варіанту прагнути зовсім не обов’язково. Цілком реально почати використовувати балкон з початку травня до осені. У цьому випадку краще «стартувати» з насінням з березня, а розсаджувати підрослі рослини на початку травня. Такий план оптимальний, наприклад, для солодкого перцю — в цьому випадку можна буде ласувати свіжим перчиком до середини осені.

А ще це модне захоплення в буквальному сенсі слова приносить плоди! Навіть на маленькому балкончику можна розмістити кілька діжок з овочевими рослинами. А вже на просторій лоджії вийде справжнісінький урожайний город! Хоча зазвичай людей, що пробують себе в цій справі, більше цікавлять не «вершки або корінці», а захоплюючий процес їх вирощування. Про нього нам розповість кандидат с.-г. наук Олег Єлізаров, селекціонер Селекційно-насінницької компанії «Пошук».

Город взимку і влітку

Щасливий володар заскленої і утепленої лоджії має можливість вирощувати свої овочі практично цілий рік. Найбільш проста і скороспіла листова зелень: різні салати, кріп, кінза, базилік, петрушка або селера, зелена цибуля (при вирощуванні з сіянки або великої цибулини). Вирощуванням огірків тут можна починати займатися вже в березні, коли світловий день стане досить довгим.

Томати, перці, баклажани — багаторічні рослини, які в теплі і при нормальному освітленні можна ростити цілий рік. При гарному догляді окремі рослини цих культур здатні рости і плодоносити до 5 років.

Для домашньої грядки

У квартирному міні-городі можна використовувати самі звичайні сорти зелені, огірків, невисоких томатів, перців, баклажанів. Але результат буде набагато краще, якщо використовувати спеціальні, виведені для цих цілей сорти та гібриди, які здатні давати якісний урожай в умовах недостатнього освітлення. Вибір спрощується тим фактом, що у багатьох селекційно-насінницьких компаній вони виділені в спеціальні серії.

Огірок. Гібридів огірка для вирощування на лоджії достатньо: це Міський Огірочок F1, Балконний F1, Атлет F1 та інші. Всі вони володіють тіньовитривалістю, короткими міжвузлями, помірним зростанням, безліччю дрібних зеленців, а також тривалим рясним плодоношенням. Вирощуючи навіть балконні гібриди огірка, не варто забувати про їх підв’язку.

Томат. В останні роки для контейнерного вирощування частіше використовують дрібні, солодкі томати з групи «Черрі». Вони не тільки дуже смачні, а й дивовижно красиві. Крім того, черрі прості у догляді і можуть рости круглий рік, не займаючи великого простору.

Обираний сорт повинен бути компактним, ранньостиглим, прекрасно зростаючим і плодоносним в умовах нестачі освітлення. У даному випадку можна звернути увагу на Піноккіо, Бонсай, Балконне Чудо, Бебі, Червону Шапочку. Ці сорти не вимагають формування, пасинкування, їм не потрібна опора. Вони дуже декоративні за рахунок великої кількості дрібних, круглих, яскраво-червоних плодів. Підбираючи сорти, майте на увазі забарвлення томатів. Колірна палітра буде повнішою, якщо до черрі посадити жовті сорти: Помаранчеву Шапочку і Жовту Шапочку.

Ампельних сортів томата поки ще не дуже багато, але вибрати цілком можна: Перлинка, ампельних, Золота Гроно, Горобинові Намиста.

У більшості своїй сорти томатів групи черрі, що відрізняються невеликими солодкими плодами, смачніше всіх інших.

Любителям більш великих томатів до смаку припадуть ранньостиглі сорти Бетта і Аляска. Рослини не вимагають формування і опори, формують округлі, червоні плоди масою 60-80 г.

Перець. Сортів і гібридів перцю солодкого для домашнього вирощування в наш час чимало. Можна зупинити свій вибір на ранньостиглих компактних перцях з Невеликим плодом: Кузя, Бухарест, Акварель.

На балконі одночасно можна вирощувати гострий і солодкий перець, але в цьому випадку їх розміщують так, щоб відстань між ними було не менше 3-4 метрів. Якщо цього не зробити, то солодкий перець стане гірким.

Технічне оснащення

Для невеликих «грядок» із зеленню підійдуть ящики місткістю 5-10 л і глибиною не менше 10 см.

Для рослин огірка, томата, перцю, баклажана краще взяти індивідуальні ємності об’ємом не менше 3-5 л під кожну рослину.

Томати окремих сортів (так звані ампельні) можна вирощувати в підвісних кашпо. Такі контейнери з помідорами стильно виглядають і при правильному догляді будуть прикрашені довгими червоними або оранжевими кистями все літо й осінь.

Придатний родючий нейтральний грунт, торф, компост, різні торф’яно-грунтові суміші. Кислотність грунту (рН) повинна бути в межах 6,0-6,8. Найзручніше користуватися готовими грунтовими сумішами як універсальними, так і спеціалізованими для конкретної культури.

У грунт дуже добре додавати добавки які утримують вологу (наприклад, агрогель).