Дуже смачний десерт. Дуже шоколадний, солодкий. Але головне - всередині рідка начинка. Думаєте це важко приготувати? А от зовсім і ні. Секрет в тому, що цей десерт готується з однієї маси, просто не пропікається до кінця і всередині виходить рідким. Надзвичайно смачно та легко.
У даному рецепті порції розраховані на те, що ви будете випікати у формах по 180 мл. Також час випікання залежить він величини форми, тому якщо вона менша, час випікання теж. Просто подивіться на десерт і якщо він виглядає ще зовсім рідкий, тільки тоненька запечена скоринка, значить він ще не готовий. Пропечений шар повинен бути десь 7-8 мм.
Дуже добре смакує з полунецею, малиною, листочками свіжої м'яти або ж кулькою ванільного морозива.
Вихід: 6 порції
Потрібно:180 гр чорного шоколаду50 гр молочного шоколаду10 ст.л. масла0,5 склянки муки1,5 склянки цукру-пудри3 яйця3 жовткиванільний екстракт за смаком
Готуємо:Розігріти духовку до 220 гр.С. Шоколад та масло розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Додаємо муку та перемішуємо. Додаємо цукор та перемішуємо. Додаємо яйця та жовтки, добре перемішуємо. Додаємо ваніль. Розливаємо по формах та відправляємо в духовку.
Випікаємо 13-15 хв. Витягаємо та охолоджуємо. Акуратно відділяємо краї від форми та перевертаємо форму на тарілку. Прикрашаємо кекс ягодами та цукровою пудрою або кулькою морозива.
Смачного!
Дзьобак Володимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
