Рід ешольція (Eschscholzia Cham.) належить до родини макових (Papaveraceae), налічує 120 видів, які походять із Північної Америки. Це однорічні й багаторічні, невимогливі низькорослі трав'янисті рослини, які довго й рясно цвітуть. У квіткарстві використовують три види: ешольція Лобба (Eschscholzia lobbi Greene), ешольція дерниста (Eschscholzia caespitosa Benth.), ешольція каліфорнійська (Eschscholzia californica Cham.).
Ешольція Лобба – зовсім малюсінька, компактна рослина висотою 13–18 см, діаметром 15–17 см. Квітки дрібні, діаметром 2-2,5 см, яскраво-жовті або жовті. Цвіте з червня до кінця вересня.
Ешольція дерниста – дуже витончена щільна рослина висотою 12–15 см. Лінійно-шиловидні листки зібрані у розетку, тричітонкорозсічені, голі, сизо-зелені, з восковим нальотом. Над розеткою розташовується безліч яскраво-жовтих квіток чашоподібної форми діаметром 3 см. Цвіте з липня до глибокої осені.
Ешольція каліфорнійська - одна із найкращих однорічних декоративних рослин, яку до того ж легко вирощувати. Рослина компактна висотою 20-55 см. Стебло пряме, тендітне із численними ребристими, сіро-зеленими пагонами. У них тричі розсічені сизо-зелені, сріблясті з восковим нальотом листки. Яскраві шовковисті квітки схожі на «метелики», що піднімаються над мереживом листків. Квітки прості, напівмахрові або махрові, 5-8 см у діаметрі. Пелюстки блискучі, гладкі, хвилясті або гофровані. Забарвлення квіток яскраве: жовте, біле, кремове, жовтогаряче, рожеве, оранжеве, кармінне, пурпурове. Бутони прикриті гострим ковпачком-чашечкою. Розпускаючись ранком, квітка скидає ковпачок-шапочку, ніби вітаючись. Дітям подобається гратись із рослиною, знімаючи ковпачки. Цвіте рясно й тривало з першої декади червня до пізньої осені. Квітки відкриті тільки в сонячні дні. До цього виду відносяться такі сорти, як: Балерина, Альба, Ред Чів.
Ешольція має два піки цвітіння: перший – припадає на червень-липень, а другий – на осінь, коли наступає прохолодна волога погода. Насіння дрібне округле, темно-коричневе, легко висипається із стручковидних коробочок, що розтріскуються. Збирати їх доводиться багаторазово, як тільки коробочки починають жовтіти. З однієї рослини можна одтримати 2-3 г насіння. В 1 г міститься 650-900 штук насінин. Насіння зберігає схожість 2-3 роки.
Ешольція каліфорнійська має багато сортів, які відрізняються розмірами, махровістю, структурою, забарвленням квіток, періодом цвітіння, а також висотою рослин.
Усі ці види й сорти ешольції – світлолюбиві, дуже холодостійкі й можуть переносити заморозки від -4 до -5°С. Стійкі до ґрунтової посухи, невимогливі до ґрунтів, добре ростуть навіть на сухих піщаних ґрунтах. Але на ґрунтах, удобрених свіжими органічними добривами (гноєм) й при надлишку вологи, рослини хворіють.
Рослини не переносять пересадки, тому насіння висівають безпосередньо у відкритий ґрунт на постійне місце наприкінці квітня-початку травня. Сходи з'являються через 4-7 днів. Посіви обов'язково проріджують, залишаючи відстань між рослинами 20-25 см. Цвітіння починається через 40-45 днів після посіву й триває до заморозків. Рослини дають самосів.
Ешольція – дуже ніжна рослина, завдяки сизо-зеленим мереживним листам із блакитнуватим відтінком, вона декоративна не тільки в період цвітіння. Це прекрасна грунтопокривна рослина, яка з успіхом застосовується для декорування схилів. Завдяки рясному цвітінню її використовують для клумб, рабаток, бордюрів, мавританських квітучих газонів, оформлення кам'янистих гірок, балконів і вікон. Це незамінна культура, якою заповнюють простір, що пустує під кущами чи в квітнику. Це невибаглива рослина, яка поки ще мало поширена, але заслуговує на більшу увагу.