Молочно-банановий коктейль – рецепт, корисні властивості

 До молочних коктейлів відносяться напої, приготовані на основі будь-яких молочних продуктів (кефір, йогурт, ряжанка, топлене і згущене молоко, вершки, морозиво). Основним секретом молочних коктейлів є те, що їх потрібно пити відразу ж після приготування. Зберігати готові напої не рекомендується навіть у холодильнику, так як фруктові кислоти можуть спровокувати процес окислення і згортання молока. Молоко для молочного коктейлю повинно бути охолодженим, а сироп, або варення в напій додають у невеликій кількості. Для молочного коктейлю краще брати пломбір, він надає напою одночасно м’яку і густу консистенцію. Якщо в коктейль додають свіжі фрукти, або ягоди, то їх попередньо подрібнюють блендером.

Корисні властивості молочного коктейлю:

         Допомагає при наборі м’язової маси;

         Корисний під час фізіологічної нестачі білка при вагітності;

         Замінює калорійну їжу, допомагаючи скинути зайву вагу і насичуючи організм необхідними амінокислотами;

         Підвищує захисні функції організму;

         Незамінний при профілактиці злоякісних утворень;

         Є хорошим помічником при відновленні кісткової тканини;

         Призначається при деяких захворюваннях серцево-судинної і травної системи.

Рецепт приготування молочно-бананового коктейлю

Інгредієнти:

         банан – 2 шт.;

         молоко – 500 мл;

         морозиво – 250 г;

         ванільний цукор – 1 п.

Спосіб приготування:

1.         Банани порізати на шматочки та змішати у блендері до п’юреподібної маси.

2.         Додати морозиво та продовжувати збивати ще 1 хв.

3.         Влити молоко та додати цукор, збивати 4-5 хв.

4.         Розлити на порційні стакани, можна присипати зверху тертим шоколадом.

            Насолоджуйтесь !