Влітку хочеться харчуватися тільки легкою і простою їжею. Літні салати: прості і легкі рецепти закусок //lady.tochka.net
Літо, сонце, шашлик і салати, прохолодні напої - ідеальне поєднання для спекотних днів. Ти вже готувала 100 різних салатів, і очі розбігаються, але треба вибрати, чим побалувати себе сьогодні.
Приготуй салати з нашої підбірки, тобі сподобається!
Салат з помідорами, огірками і печерицями
Інгредієнти:
• Помідори черрі - 150 г.
• Салатні листя - 1 пучок
• Свіжі печериці - 250 г.
• Огірки - 1 шт.
• Часник - 1 з.
• Оливкова олія - 1 ст. л.
• Яблучний оцет - 0, 5 ч. л.
• Гірчиця - 0, 5 ч. л.
• Сіль, перець - за смаком
• Розмарин, тимьян - за смаком
Приготування:
1. Обсмажити печериці, змішати з олією, оцтом, гірчицею, часником, чебрецем, розмарином і перцем.
2. Овочі вимити, нарізати, змішати в грибами і соусом.
Салат з руколи і авокадо
Інгредієнти:
• Авокадо - 1 шт.
• Рукола - 250 г.
• Помідори черрі - 250 г.
• Лимонний сік - 2 ст. л.
• Оливкова олія - за смаком
• Гірчиця - за смаком
• Сіль, перець - за смаком
Приготування:
1. Змішати олію з гірчицею і соком. Додати сіль і перець.
2. Нарізати помідори навпіл, заправити.
3. Додати нарізану або порвану руками руколу і шматочками авокадо.
Салат з огірків з яблуками і перцем чилі
Інгредієнти:
• Яблука (тверді і кислі) - 2 шт.
• Огірки - 5 шт.
• Мед - 2 ст. л.
• Лимон - 100 г.
• Перець чилі - 30 г.
• Цибуля - 1 шт.
• Кріп - за смаком
• Сіль, перець - за смаком
Приготування:
1. Яблука очистити від шкірки, вирізати серцевину і нарізати часточками.
2. Огірки розрізати вздовж на 4 частини, товщиною близько 0, 5 см.
3. Перець очистити і дрібно нарізати.
4. Цибулю нарізати півкільцями.
5. Змішати сік лимона з медом.
6. Кріп нарізати.
7. Змішати всі інгредієнти і полити заправкою.
8. Залишити настоятися.
Анастасія Полощанюк
Дзьобак Володимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
