Печиво через м’ясорубку

Інгредієнти:

мука   0,5 кг

вершкове масло    200 г

яєчні жовтки            2 шт

яйце   1 шт.

цукор 100 г

сіль     щіпка

порошок до печива           1 ч.л.

Домашнє печиво через м’ясорубку рецепт з фото

Це улюблене печиво мого дитинства. Моя бабуся колись готувала його для мене. Я  й досі пам’ятаю, як вона запихала тісто у м’ясорубку і крутила, а я «ловила» готові тістечка. Я їх ще називала хробачками)) Цей рецепт насправді традиційний. В бабусі печиво через м’ясорубку виходило неймовірне – запашне, крихке, смачне! В ті часи, для мене не було нічого смачнішого, ніж бабусина домашня випічка. Тепер таке печиво я готую своїм дітям. І вони ласують ним, як я, колись у дитинстві…

Як приготувати

Втерти масло з цукром. Додати яєчні жовтки і яйце. Змішати на низькій швидкості міксера. Просіяти муку, додати сіль і розпушувач. Поступово додати у масляну сіміш і замісити густе тісто. Обгорнути харчовою плівкою, поставити у холод. на мін. 30 хв.

У м’ясорубку покласти спеціальну насадку для печива. Зробити тістечка. Викласти на застелене пергаментом деко. Випікати близько 20 хвилин при температурі 200 градусів

Смачного!