Твердий сир у маринаді

Простий і водночас дуже оригінальний рецепт, який не вимагає особливих кулінарних навичок. Але приготувати таку закуску однозначно варто. З чорним чи білим хлібом, з помідором, салямі та хорошим сухим вином, у салатах і навіть просто так, без нічого — смакує однаково добре. А ще це обов’язкова страва для тих, хто в душі почувається італійцем.

Інгредієнти для сиру в маринаді

200 г твердого сиру

100 мл оливкової олії

1 лимон

1 ст. ложка меду

1 гостра перчина

5 листочків базиліку

спеції за смаком.

Як приготувати сир у маринаді

Перець, базилік порізати, викласти в простору банку. Туди ж додати сік з лимона, оливкову олію, мед, улюблені спеції.

Щільно закрити банку кришкою і добре потрусити, щоб усі інгредієнти змішалися.

Сир порізати на шматочки по 1,5 см. Покласти в банку з маринадом. Труснути кілька разів, щоб усі шматочки сиру опинилися в соусі.

Поставити банку в холодне місце на кілька днів.

Готовий маринований сир можна додавати до салатів, а можна подавати як закуску.

Маринад можна використати як заправку для салату.