Цей ароматний, ніжний та ще й оригінальний торт не залишить байдужим нікого, особливо тих, хто любить банани. Адже їх тут вистачає. Тому занотовуйте рецепт шоколадного торта зі сметанно-бананової начинкою і при першій же нагоді випікайте.
Інгредієнти для торта з бананами
Тісто:
3 яйця
1 склянка цукру
0,5 банки (380-грамової) згущеного молока (не варити)
1 пакетик (18 грамів) розпушувача
1 склянка сметани
4 столові ложки какао
1,5 склянки борошна.
Крем:
500 мілілітрів сметани (20-25% жирності)
1 склянка цукру
4-5 бананів.
Як приготувати торт з бананами «Нірка крота»
Яйця збити з цукром, додати сметану, згущене молоко. Коли цукор повністю розтане, всипати розпушувач, борошно та какао. Ретельно все розмішати.
Глибоку форму змастити вершковим маслом і посипати борошном. Вилити тісто і випікати його при температурі 180 градусів. Готовність перевіряти зубочисткою.
Коли корж охолоне, вибрати з нього середину, залишити тільки низ завтовшки півсантиметра. Вибране тісто розтерти на крихти.
На низ – корж, що залишився, – викласти почищені банани так, щоб вони помістилися повністю. При потребі деякі розрізати.
Сметану збити з цукром і вимішати з крихтами. Частину крихт попередньо відібрати для посипки.
На банани у вигляді гірки викласти суміш крихт і крему. Зверху посипати крихтами, які залишилися.
Торт поставити на 2 години в холодильник.
Смачного чаювання!