Вологі шоколадні кекси з рідкою начинкою. Неймовірно смачні!

Шоколадні кекси з рідкою начинкою - безпрограшний варіант для домашнього чаювання. Готувати їх досить легко і швидко, а сподобаються вони навіть тим, хто до солодкого байдужий.

Продукти:

Жовток яєчний 3 штукиМасло вершкове 100 гЯйце куряче 2 штукиШоколад чорний 70% 200 гЦукор 50 гСіль ¼ чайної ложкиБорошно пшеничне 60 г.

Приготування:

30 хвилин

1. Розігріваємо духовку до 200 градусів.

2. Розламуємо темний шоколад (70% какао) а масло нарізаємо шматочками. Розтоплюємо шоколад з маслом на паровій бані, ретельно перемішуючи. Доводимо до однорідної консистенції і даємо трохи охолонути.

3. Збиваємо міксером до утворення піни 2 цілих яйця, жовтки і цукор.

4. З’єднуємо яєчно-цукрову суміш і шоколадну, додаємо борошно і сіль. Перемішуємо до однорідності.

5. У формочки, змащені вершковим маслом, виливаємо тісто і ставимо в духовку на 10 хвилин. Краї тіста повинні пропектися, а начинка залишитися рідкою.

Смачного!