Повітряний йогуртовий пиріг без додавання борошна. На манці він виходить дуже ніжним. Якщо ви ніколи не готували пироги з йогуртом, обов'язково спробуйте, бо це дуже і дуже смачно!
Знадобиться:
500г йогурту будь-якого фруктового,
300г манної крупи,
200г м’яких ірисок,
150г цукру,
140г маргарину,
3 яйця,
2 ст.л. масла вершкового,
1 чайна ложка розпушувача (без гірки),
3 великі яблука сорту Семеренко (або інші кисленькі),
дрібка кориці.
Як приготувати йогуртовий пиріг з ірисками та яблуками
Перемішати манну крупу і йогурт, на півгодини залишити.
Додати розтоплений маргарин, яйця (збити їх з цукром), розпушувач і корицю, вилити половину тіста у форму, змащену маслом, викласти половину ірисок, влити тісто, що залишилося, і викласти нарізані яблука.
Випікати 40 хвилин у розігрітій до 180°С температури духовці. Розрізати пиріг гарячим. Можна зробити глазур з розтоплених з вершковим маслом ірисок (100г).