Чилі…чилі…чилі…

Чилі…чилі…чилі… Мабуть, всі чули про цей сорт перцю. Проте доля інших побратимів цього красунчика часто залишається в тіні. Наприклад, Вогняр виготовляється із харизматичного сорту Баранячий ріг, що росте в херсонських степах. Він надзвичайно пікантний та ароматний, що дозволяє його використовувати як повноцінну приправу. Саме тому наші соуси мають неповторний запах свіжого перцю. Хабанеро – дуже гострий на язик побратим (100-350 тис. SHU). Його плід має нетипову для гострих перців форму серця, а колір може бути помаранчевим, червоним і навіть шоколадним! Халапеньйо має характерне відчуття гостроти, що рівномірно розповсюджується у роті, а також особливий кислуватий присмак. Цікаво, що у цього сорту найбільше цінуються саме зелені плоди. Вони настільки пекучі, що при їх збиранні можна отримати незначне подразнення шкіри! Каролінський жнець – офіційний рекордсмен Книги рекордів Гіннеса за пекельністю. Його разючість коливається у межах від 1,5 млн до 2,2 млн SHU. Вражає, чи не так? Зовнішній вигляд у цього красунчика цілком відповідає смаку: плід має горбисту поверхню і хвостик на кінці, що нагадує жало скорпіона.